おはようございます^^

お母さんがトマトの炊き込みご飯なんておしゃれな物作ってくれてたんですね(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ

ウィンナー入りって子供が喜びそうですよね(*^。^*)

ポチ☆彡 (2012年07月13日 08時43分11秒)

minminママの働きながら楽しくお料理

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2012年07月12日
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カテゴリ: 夜ごはん

 こんばんは。ご訪問ありがとうございます。(*^-^)


 今夜の我が家の夕食は、昨夜がカレーでカロリー高めだったから、


 頂き物の美味しいトマトとお豆腐屋さんのお豆腐を使ったお料理と夏野菜。



s-DSC05451.jpg


s-DSC05454.jpg


s-DSC05453.jpg







   頂き物のトマトは野菜ソムリエ監修の美味しいトマトで、本当に激ウマです。^^


   夏野菜の副菜は、超簡単過ぎて、お料理とは言えないかもしれないけど、お勧めです。





   甘辛お豆腐のステーキの大葉添えを作りました。ふわふわで甘辛が絡んで美味しい。


   トマトの炊き込みは、ウインナー、トマト、コーン、枝豆


   炊き上がったら、コーンと枝豆を入れて混ぜ合わせました。(*^-^)


   これは、先日私の実家で母が作ってくれて美味しかったので、私の感覚で再現したよ。


   ナスは、ソテーして醤油麹でシンプルに味付けしただけですが、納得いく美味しさ。


   もうひと品のトマトは、冷やしトマトをカットして、醤油麹と胡麻油だけです。


   これも簡単過ぎるんですが、旦那様のおつまみにお勧めですよ~みなさま。^^


   汁物は、玉子と二ラと長ネギのお味噌汁です。二ラは栄養満点ですよね。(^-^)


   キュウリは冷凍生姜、少量お砂糖、昆布茶、お塩で簡単浅漬けで、


   食べる直前に胡麻油を風味付けにかけて、頂きました。胡麻油がいい感じです。



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最終更新日  2012年07月12日 20時27分12秒
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Re:お豆腐の甘辛ステーキ・トマトの炊き込み・茄子の醤油麹ソテー(07/12)  
おはようございまーす!!

お豆腐もご飯にぴったりで美味しそうだけど
トマトの炊き込みがキレイで興味津々ですー。
食べてみたいなあ。

応援ぽち☆ (2012年07月13日 03時16分38秒)

お豆腐の甘辛ステーキ・トマトの炊き込み・茄子の醤油麹ソテー   
HALたん  さん
おはようございます。
トマトの炊き込みご飯は色鮮やかで美味しそうですね^^
どれから食べていいのか迷ってしまいそう♪~ (2012年07月13日 05時42分28秒)

Re:お豆腐の甘辛ステーキ・トマトの炊き込み・茄子の醤油麹ソテー(07/12)  
sapuri  さん

おはよ~さん^^  
@mpu  さん
うんうん カロリー高めな次はヘルシーね!
でもちゃんと栄養もあって美味しそうだw~

もう最近 暑いし~怠いし~==あっさりしたものが美味しいよ~ 
おばちゃんになった証拠か!笑

またね~v^^ (2012年07月13日 10時10分18秒)

りんりんさんへ  
りんりん2857さん
>おはようございまーす!!

>お豆腐もご飯にぴったりで美味しそうだけど
>トマトの炊き込みがキレイで興味津々ですー。
>食べてみたいなあ。

>応援ぽち☆
-----

トマトの炊き込みは、トマトからの水分があるから、
お水は少なめがポイントでした。

味付けは、母の食べた味を思い出しながら、
目分量でしたが、家族にも喜んでもらえて、大成功でした。 (2012年07月14日 08時05分35秒)

HALたんさんへ  
HALたんさん
>おはようございます。
>トマトの炊き込みご飯は色鮮やかで美味しそうですね^^
>どれから食べていいのか迷ってしまいそう♪~
-----
トマトの赤で華やかな感じですよね。^^

具材も少しだけど、オリジナルにして試してみましたよ。

初めてだったけど、家族にも喜んでもらえたから、
良かったです。^^

(2012年07月14日 08時08分29秒)

さぷりさんへ  
sapuriさん
>おはようございます^^

>お母さんがトマトの炊き込みご飯なんておしゃれな物作ってくれてたんですね(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ

>ウィンナー入りって子供が喜びそうですよね(*^。^*)

>ポチ☆彡
-----

トマトの炊き込みご飯、ヘルシーでお勧めですよ。
トマト好きなら、大丈夫だと思うけど、
わちゃくんは苦手かな? (2012年07月14日 08時10分39秒)

@mpuさんへ  
@mpuさん
>うんうん カロリー高めな次はヘルシーね!
>でもちゃんと栄養もあって美味しそうだw~

>もう最近 暑いし~怠いし~==あっさりしたものが美味しいよ~ 
>おばちゃんになった証拠か!笑

>またね~v^^
-----

訪問して下さり、ありがとうございます。

また私も時間がある時にでも、おじゃましますね。

これからもよろしくお願いします。(*^-^) (2012年07月14日 08時13分43秒)

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