そうそう、ナスと醤油麹は合いますよね^^
あと私もセロリのコンソメスープ大好きです!
ほんとはセロリのキンピラが好きなんですが炒めるときの湯気エキスで肌がかぶれた経験があるので作れないの(*>_<)
晴れが引くのに毎日皮膚科に行ったのよ。。。

セロリは癖があるから主人も苦手。でもスープならなんとか食べてくれます(^o^) (2012年07月24日 22時09分08秒)

minminママの働きながら楽しくお料理

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2012年07月24日
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カテゴリ: 夜ごはん

s-DSC05552.jpg

 茄子とピーマンの簡単ガーリック醤油麹炒め☆


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    カボチャの粒マスタードサラダ☆


s-DSC05554.jpg


    セロリとお野菜のコンソメスープ☆



   こんばんは。(*^-^)ご訪問ありがとうございます。今日も暑かったですね。


   今日の夕食のお料理UPは、醤油麹を使った簡単だけど美味しい炒め物です。^^





   醤油麹は、我が家の手作りで好評により今のは二回目に作ったものです。


   カボチャのサラダは、プレーンヨーグルト、粒マスタード、塩・ブラックペッパー、


   マヨで味付けして、キュウリも入れて混ぜ合わせます。みんな大好きなサラダです。


   スープは、セロリを使い切りたくて、ヘルシーにコンソメスープにしました。


   今夜はパパが早くに帰宅したので、家族そろって夕食が食べれたので嬉しかったです。



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最終更新日  2012年07月24日 19時25分31秒
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Re:茄子とピーマンのガーリック醤油麹炒め・カボチャの粒マスタードサラダ(07/24)  
こんばんわ!
ガーリックオイルと醤油麹美味しそうです♪
かぼちゃのサラダもいいな~。
今日もご馳走ですね♪ (2012年07月24日 20時24分36秒)

Re:茄子とピーマンのガーリック醤油麹炒め・カボチャの粒マスタードサラダ(07/24)  

Re:茄子とピーマンのガーリック醤油麹炒め・カボチャの粒マスタードサラダ(07/24)  
hirotan さん
家族そろっての食卓は、料理もおいしく感じ、楽しいですよね(*^_^*)
醤油麹、いろんなものに使えていいですね!!
うちはまだ塩麹を使いこなせてなくて…(^_^;) (2012年07月24日 22時19分35秒)

茄子とピーマンのガーリック醤油麹炒め・カボチャの粒マスタードサラダ   
HALたん  さん
こんばんは。
醤油麹を使ったもの美味しそうですね(^^)
(2012年07月25日 01時05分28秒)

美味しそうです。  
応援隊です。クリックして行きます。 (2012年07月25日 06時23分07秒)

りんりんさんへ  
りんりん2857さん
>こんばんわ!
>ガーリックオイルと醤油麹美味しそうです♪
>かぼちゃのサラダもいいな~。
>今日もご馳走ですね♪
-----
いつもありがとうございますね。(^-^)

かぼちゃサラダは、我が家は大好きです。^^ (2012年07月26日 03時09分25秒)

ぐーちゃんへ  
ぐーちゃんこさん
>そうそう、ナスと醤油麹は合いますよね^^
>あと私もセロリのコンソメスープ大好きです!
>ほんとはセロリのキンピラが好きなんですが炒めるときの湯気エキスで肌がかぶれた経験があるので作れないの(*>_<)
>晴れが引くのに毎日皮膚科に行ったのよ。。。

>セロリは癖があるから主人も苦手。でもスープならなんとか食べてくれます(^o^)
-----

セロリは、好みがありますからね。^^

スープは、体も温まるしいいですね。
コンソメだから、飲みやすいですしね~。☆ (2012年07月26日 03時10分48秒)

ひろたんさんへ  
hirotanさん
>家族そろっての食卓は、料理もおいしく感じ、楽しいですよね(*^_^*)
>醤油麹、いろんなものに使えていいですね!!
>うちはまだ塩麹を使いこなせてなくて…(^_^;)
-----

塩麹も、本当に万能調味料ですよ。^^

私は浅漬けやお魚、お肉に漬けたりしたけど、
やっぱり、シンプルにドレッシングがいちばんかな。☆
ぜひ試してもらいたいですよ。 (2012年07月26日 03時12分27秒)

HALたんさんへ  
HALたんさん
>こんばんは。
>醤油麹を使ったもの美味しそうですね(^^)
-----

そうですね、炒め物にも美味しく使えるので、
手軽でいいです。^^

お茄子とは相性がいいから、よく作ります。 (2012年07月26日 03時14分25秒)

くまとこうこさんへ  
くまとこうこさん
>応援隊です。クリックして行きます。
-----

いつも本当にありがとうございますね。^^

毎日暑いので、夏バテしないようにして下さいね。 (2012年07月26日 03時15分35秒)

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