2013年04月06日
カテゴリ： お野菜の簡単料理
先日、仕事のお休みに娘と２人でお出かけした時に作ったお弁当です。
私は行きながら、お弁当でも買うつもりでいましたが、
娘にお弁当を朝、頼まれてしまったので、ある物で頑張って作った感じです。
特に、メインになるような物がなかったので、簡単なもので済ませちゃいました。
おかずで上に詰めたのが、我が家の庭で朝採りした、アスパラが甘くて美味しかった。
シンプルにソテーしただけですが、アスパラの新鮮さがなにより最高でした。
ツナと新人参のソテー、ご飯はしらすとわかめの混ぜご飯でした。
ツナ缶を使った、超簡単な人参のソテーは、けっこう美味しく頂けて満足でした。
人参の甘みがあったので、味付けもあまりしなくてもツナの塩気があるので大丈夫。
庭のアスパラが元気にたくましく、今年も成長しているので、嬉しいです。
今も、新しいアスパラが４本位伸びて来ているので、収穫が楽しみな毎日です。
ｍｉｎｍｉｎも、アスパラの他にもいろんなお野菜を育てたいみたいでした。＾＾；
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