2013年04月26日
カテゴリ： 夜ごはん
最近は幼稚園のお弁当のＵＰが中心になりつつあるな～なんて思ったので、
久しぶりに、我が家の夕食も・・・。
超シンプルな桜海老と玉ねぎのかき揚げを作り、その他はお野菜で簡単なものを。
娘のｍｉｎｍｉｎにはかき揚げどんぶりにしました。
サクサクで玉ねぎの甘みと桜海老の風味が美味しいかき揚げでした。
パパさんのぶんは、出来たてがもちろん美味しいので、帰宅してから揚げたてを。
そして、美味しい頂き物の長ネギは胡麻油で焼き色付け、ブラックペッパー、お醤油。
トマトは、時々ブログに登場している、野菜ソムリエさん監修のハウスの完熟トマト。
トマトの甘みが美味しいので、オリーブオイル、お塩、パセリで頂きました。
水菜はかまぼことピーナッツを砕いて、オリーブオイル、お塩、ブラックペッパー、
少量めんつゆかけて混ぜ合わせましたが、美味しかったです。
最近は娘のｍｉｎｍｉｎが水菜にはまっているようです。＾＾；
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