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ぱんそり
みんなで一緒に美人になる生活を目指し、食事や生活習慣で体の中からキレイになる生活をみんなと一緒に目指していきたいです。
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2006.07.16
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 美人
朝から東京は３０度で暑い・・・・・・
何か暑気払いをしたいと思いながら夕方スーパーでお買い物。
レタスを眺めているうちに、今日のメインはレタス！！！と決めて、中華風にお肉と味噌と干し椎茸を和えて包んで食べようかな？と思ったんだけど、レタスの後に出会ったのが 豚の三枚肉（韓国語でサムギョプサル） だったので、メニューをコレに決めました☆
サムギョプサル だと、レタスじゃなくてサンチュ（和名は、ちしゃ）やごまの葉で包むんだけど、レタスも美味しい！レタスは、カラダの余分な熱を外に出してくれます。
サムギョプサル をカリッと焼いて、ごま油に自然塩とこしょうを混ぜたものにつけて、ソウルで買ってきたサムジャン（野菜に包んで食べる時に使う調味料入りの味噌）とニンニクのみじん切りと一緒にレタスに包んで頂きます！
その他に、
◎わかめスープ
◎もやしのナムル
◎キュウリのキムチ風
を作りました。
キュウリのキムチ風は、５mmの斜め切りにしたキュウリに、ソウルで買ってきたオキアミの塩辛を少々、昆布茶を少々、韓国の粉唐辛子を入れて手で良く和えてみました。
しっかり食べて暑気払い☆
ちなみに、サムジャンもオキアミの塩辛も、日本国内の韓国食材店に行けば入手できます。
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Last updated
2006.07.16 08:26:00
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