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suzuharu* @ Re:1年ぶりの日記(08/13) みのちゃん遊びに来てくれてありがとう!…
rurunano @ Re:1年ぶりの日記 いや~~ん♪ ほんとに久しぶりすぎるぅ☆ …
2525mamu @ Re:1年ぶりの日記(08/13) 久しぶり~!! 頑張ってるんだね! 愚痴…
さくら ♪ @ Re:1年ぶりの日記(08/13) こんにちは♪ おかえりなさ~~い♪♪ 遊び…

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2006.12.10
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カテゴリ: みのっちの日記



椎茸 を持ってきてくれました大笑い

実家が伊豆で友達のパパが育ててる 椎茸
毎年友達がもってきてくれるのぺろり

でも今年は取れすぎなんだって~~~~~~~~~~~っびっくり
友達パパがいっぱい送ってきてくれて

1.JPG

大きな袋に2つ、しかもかなりデカイ

きのこ類はミネラルいっぱいでお肌にもいいのよねウィンク

うれしい~手書きハート手書きハート

今日は 椎茸料理 に挑戦することに星星

椎茸をベーコンで挟んでフライと
細かく切ってメンチかつにしてみました

2.JPG

みじん切りとベーコン巻き用の椎茸

炒め中.JPG

みじん切りはたまねぎと一緒に炒めて

混ぜ混ぜ.JPG

少し冷ましてからひき肉と混ぜ混ぜ

椎茸ベーコン巻き.JPG

椎茸をベーコンで巻き巻き

こんな感じ.JPG

こんな感じ~♪、他にも蓮根とピーパンの肉詰め

椎茸ベーコン巻き完成.JPG

完成♪♪

メンチかつ.JPG

見た目はちょっと不細工になっちゃったけど

味は美味しいかったぺろり

明日はお弁当に持っていきま~す
友達のぶんも持っていかなきゃ (彼女とは仕事も一緒なの)

でもこれだけ使ってもまだいっぱい残ってる・・・
どうましよぽっ






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Last updated  2006.12.10 22:58:24
コメント(26) | コメントを書く
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Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
ロロ☆  さん
しいたけ~~~
肉厚でおいしそう♪
鍋にしても炊き込みご飯でも
おいしい座間酢ね~
当分たのしめそう座間酢~
腐らせないようにね~ (2006.12.10 23:05:29)

Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
きゃーおいしそーーーー!!食べたい食べたい!!!(^q^) さすがみのっちさんね 私なんか絶対鍋か痛め物系にしか使えないわ 笑 本当においしそうねー!!! (2006.12.11 00:11:30)

Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
奈ッチェル  さん
みのっちちゃん お料理上手!!
まだ余ってるの?肉厚の美味しい椎茸は そのままグリルで焼いて お醤油!とか どうしても余ったら 天日干しにして 干し椎茸なんてね。。。
今日は私も しゃぶしゃぶで 椎茸いっぱい食べてきたよ~! (2006.12.11 00:14:50)

Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
みのちゃん!!おいしそ~~♪
しいたけ三昧だね(^-^*)

この前大分に行ったときに網であぶった肉厚のしいたけにポン酢にカボスがたっぷりのを掛けていただいたけど美味しかったよ~^^
繊維もたっぷりだしダイエットの強い見方だね♪
(2006.12.11 10:18:18)

Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
2525mamu  さん
おおーっ美味しそうだぉ。
みのっちちゃんてこまめだよね♪
お料理上手だし(^-^*)

椎茸、苦手だからあんまり作らないの(^^;)
椎茸の肉詰めを焼いてトマトソースにしたり、椎茸ピザにしたり・・・そんなとこかな。(←椎茸の味がしにくい料理になのよね~笑) (2006.12.11 11:02:53)

Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
トレ237  さん
こんにちわ!
椎茸いいなぁ。
干し椎茸はよく食べてるけど、生椎茸は最近食べてないかも。
食べきれないときはいつでもお手伝いしますよ(笑)
それにしてもみのっちさんはお料理が上手ね~。
うちの分も作ってくれないかなぁ。 (2006.12.11 11:59:39)

Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
ばぶるす。  さん
しいたけ大好き~☆

おいしそうにアレンジしたねぇ~☆じゅるっ♪

そのまま 網で焼いて
ポン酢でいかがぁ???

ヘルシーで お酒の おつまみにいかがでしょ???

(2006.12.11 13:13:43)

Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
さくら ♪  さん
こんばんは♪
椎茸のベーコン包み揚げ、私作った事無いです。。。
美味しそうだわ~^^♪
メンチカツも美味しそう^^♪♪
今度、椎茸の安い時に作ってみよう♪♪

揚げ物が食べたくなっちゃった(笑)

(2006.12.11 16:18:21)

おいしそーーーーー!  
*aiko*  さん
肉厚のしいたけちゃん^m^
すっごく美味しそう♪
ベーコンで巻いたの、いいね。
よくエリンギで作るんだけど、しいたけもまた、美味しそう~。
わたしもご馳走になりに行きたいな(^_^)v (2006.12.11 19:34:19)

Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿  
rurunano  さん
わ~~~お
おいしそう♪

我が家の旦那様はしいたけもキライ・・・。
困った人です・・・。

でもミンチかつならいけそうだな~~~♪ (2006.12.12 00:29:42)

Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
なんと!久しぶりにみのっちさんのお料理が!!(笑)
椎茸がいっぱいなの~~いいなぁ~♪どれもすっごく美味しそうだよん♪
新鮮な椎茸の大きいものなら、そのまま石突を取って網で表を素焼きにしてポン酢で食べるの大好きよ!出来れば炭火でじっくり焼いて食べたいもんだわ。。。干し椎茸にするってのもありだわね。
でもいっぱいあるなら送って~~~!!! (2006.12.12 14:38:48)

Re:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
miss M.  さん
こんにちは
すごい量の椎茸ですね・・・
私も近くの会社の人にいただきましたが、コンビニの袋一袋程度・・・
その量でもさばくのに困ったのに・・・・
この量の椎茸をさばくのは至難の業ですね(笑)
たくさんの量は食べることは出来ないけど、焼いて食べるのも美味しいよ
ホットプレートで焼いて、塩と醤油を少々たらして・・如何ですか?? (2006.12.12 15:38:10)

お茶碗片手に  
ゆうべー  さん
がつがつ食べたいはぁー(*ノ≧∀)ノ
うまちょ~~ 挙げたてをくだせーな!!!
メンチかつ、揚げ物の中でもベスト3に入るほど好きなもの。いいな~ いいな~

椎茸・・・当クリニックには患者さんが椎茸菌を埋め込んだ物を6つもくれ、毎日毎日収穫してます(=_=; (2006.12.12 21:52:25)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
ロロ☆さん
>しいたけ~~~
>肉厚でおいしそう♪
>鍋にしても炊き込みご飯でも
>おいしい座間酢ね~
>当分たのしめそう座間酢~
>腐らせないようにね~
-----
かなり楽しんだざますよ~ヽ(^o^)丿
焼いてポン酢でも食べたざます、それにカジキと一緒にバターでソテーしたざます(^^♪
美味しかったざますよ~~~~~~~~っ(*^^)v
完売したざます(^o^)丿
(2006.12.14 21:45:03)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
Reminisce★AIKAさん
>きゃーおいしそーーーー!!食べたい食べたい!!!(^q^) さすがみのっちさんね 私なんか絶対鍋か痛め物系にしか使えないわ 笑 本当においしそうねー!!!
焼いてポン酢で食べて、それからカジキと一緒にバターで炒めたりして色々楽しめたよ(^o^)丿
ベーコン巻きのフライはめっちゃうまかった♪♪
やみつきになっちゃうよ~(^^♪
(2006.12.14 21:47:48)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
奈ッチェルさん
>みのっちちゃん お料理上手!!
ありがとう(^o^)丿うれしいなり~♪

>まだ余ってるの?肉厚の美味しい椎茸は そのままグリルで焼いて お醤油!とか どうしても余ったら 天日干しにして 干し椎茸なんてね。。。
干そうかなって思ったんだけど、ウチにいる時間があんまりないから今回は頑張って全部たべちゃった(*^^)v

>今日は私も しゃぶしゃぶで 椎茸いっぱい食べてきたよ~!
おお~しゃぶしゃぶ食べたいな~(^◇^)
しゃぶしゃぶだと素材の味が生きていいよね♪♪
今度はうちも鍋とかしゃぶしゃぶにしようかな(^o^)丿
(2006.12.14 21:51:20)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
SUZUHARUさん
>みのちゃん!!おいしそ~~♪
>しいたけ三昧だね(^-^*)
そうなの~(^o^)丿しいたけ三昧だよ♪♪肉厚だからとっても歯応えがあって美味しかった(^^♪

>この前大分に行ったときに網であぶった肉厚のしいたけにポン酢にカボスがたっぷりのを掛けていただいたけど美味しかったよ~^^
SUZUHARUちゃんとこで読んだから、焼いてポン酢で食べたよ(^o^)丿
しいたけの香りがとってもいいね♪♪香ばしくて最高だった(*^^)v

>繊維もたっぷりだしダイエットの強い見方だね♪
うん(^o^)丿そうだね♪♪
(2006.12.14 21:54:09)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
2525mamuさん
>おおーっ美味しそうだぉ。
>みのっちちゃんてこまめだよね♪
>お料理上手だし(^-^*)
ありがとう(*^^)そんなに褒めてもらえてうれしいわん(^o^)丿

>椎茸、苦手だからあんまり作らないの(^^;)
そっか~実はあたしも昔はダメだったの・・・
大人になったのかな~???(笑)

>椎茸の肉詰めを焼いてトマトソースにしたり、椎茸ピザにしたり・・・そんなとこかな。(←椎茸の味がしにくい料理になのよね~笑)
色々教えてくれてありがとう(^o^)丿
肉詰めでトマトソースってのは思いつかなかったよ(^o^)想像するだけでよだれ出てきそう(笑)
今度はそれやってみるね(^^♪
(2006.12.14 21:57:02)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
トレ237さん
>こんにちわ!
>椎茸いいなぁ。
>干し椎茸はよく食べてるけど、生椎茸は最近食べてないかも。
あたしも~あんまり生椎茸使う料理はしたことなくて、ネットで色々調べてみたの(*^^)
ベーコン巻きはネットで見つけたのよ♪♪

>食べきれないときはいつでもお手伝いしますよ(笑)
あははっ(^◇^)ありがとう♪♪毎年いっぱい送ってくれるから、今度はトレさんとこにおすそわけするね(^o^)丿

>それにしてもみのっちさんはお料理が上手ね~。
>うちの分も作ってくれないかなぁ。
あたしでよければいいとも~(^o^)丿
(2006.12.14 21:59:44)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
ばぶるす。さん
>しいたけ大好き~☆
ばぶるすちゃんも好きなんだ~(^o^)丿
あたしね、昔好きじゃなかったんだけど、最近は食べれるようになったよ(*^^)v
大人になりました~(笑)

>おいしそうにアレンジしたねぇ~☆じゅるっ♪
しいたけのベーコン巻きはとっても美味しかったよ(^o^)丿是非試してみて~(^^♪

>そのまま 網で焼いて
>ポン酢でいかがぁ???
それやったの~(^o^)丿
香ばしくてとっても美味しかったヽ(^o^)丿

>ヘルシーで お酒の おつまみにいかがでしょ???
最高だね(^o^)丿
(2006.12.14 22:02:27)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
さくら ♪さん
>こんばんは♪
>椎茸のベーコン包み揚げ、私作った事無いです。。。
>美味しそうだわ~^^♪
>メンチカツも美味しそう^^♪♪
>今度、椎茸の安い時に作ってみよう♪♪
さくらさ~ん、ベーコン巻きはお薦めする~♪
どうかな~って思ったんだけど、これがいけるのよ~~~~っヽ(^o^)丿
是非やってみて~♪レモンしぼって食べたら最高だったよ(^o^)丿

>揚げ物が食べたくなっちゃった(笑)
あはははっあたし最近あげものばっかり食べてるかも・・・(笑)(^◇^)やばい・・・
(2006.12.14 22:04:36)

Re:おいしそーーーーー!(12/10)  
*aiko*さん
>肉厚のしいたけちゃん^m^
>すっごく美味しそう♪
美味しかったよ~(^o^)丿

>ベーコンで巻いたの、いいね。
>よくエリンギで作るんだけど、しいたけもまた、美味しそう~。
エリンギもいいね(^o^)丿
ベーコン巻きは以外だけどいける、レモンしぼって食べたらほんとにうまかったよヽ(^o^)丿

>わたしもご馳走になりに行きたいな(^_^)v
おこしくださいませ~~~~~っヽ(^o^)丿
(2006.12.14 22:06:19)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
rurunanoさん
>わ~~~お
>おいしそう♪
でしょでしょヽ(^o^)丿
ベーコン巻きはおすすめよ~♪♪

>我が家の旦那様はしいたけもキライ・・・。
>困った人です・・・。
およよ~~~っ
それじゃ食べれないね~~~っ(T_T)

>でもミンチかつならいけそうだな~~~♪
そうだねヽ(^o^)丿メンチは細かく切っちゃうから、しいたけ入ってても全然わかんなかったし(^^♪
メンチなら嫌いな人でも大丈夫だよヽ(^o^)丿
(2006.12.14 22:08:43)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
**ゆ-ちゃん**さん
>なんと!久しぶりにみのっちさんのお料理が!!(笑)
ぎゃはははっヾ(≧▽≦)ノ
さぼってばかりだったけど、せっかくもらったので、今回は頑張ってみたなりよ~~っ(*^^)v

>椎茸がいっぱいなの~~いいなぁ~♪どれもすっごく美味しそうだよん♪
ありがとうヽ(^o^)丿
ゆーちゃんに褒めてもらえてうれしいなり~♪

>新鮮な椎茸の大きいものなら、そのまま石突を取って網で表を素焼きにしてポン酢で食べるの大好きよ!出来れば炭火でじっくり焼いて食べたいもんだわ。。。干し椎茸にするってのもありだわね。
ひゃははっ焼いてポン酢で食べたよヽ(^o^)丿
やっぱこれが一番いけるね♪♪香ばしくて最高だった~~~~~っ(^◇^)

>でもいっぱいあるなら送って~~~!!!
ごめ~~~ん、今回は頑張って食べたなり~♪
カジキと一緒にバターで炒めたり、バターもあうねヽ(^o^)丿今度は送るよ~~~~~~~っ(^^♪
(2006.12.14 22:13:01)

Re[1]:椎茸料理ヽ(^o^)丿(12/10)  
miss M.さん
>こんにちは
>すごい量の椎茸ですね・・・
>私も近くの会社の人にいただきましたが、コンビニの袋一袋程度・・・
>その量でもさばくのに困ったのに・・・・
>この量の椎茸をさばくのは至難の業ですね(笑)
そうだよね(^_^;)、みんなに色々教えてもらったから、今回は色々作って完食したよ(*^^)v

>たくさんの量は食べることは出来ないけど、焼いて食べるのも美味しいよ
>ホットプレートで焼いて、塩と醤油を少々たらして・・如何ですか??
そうれもやりました~ヽ(^o^)丿
醤油、それにポン酢もやったの♪♪
網で焼いたんだけど、香ばしくてめちゃくちゃ美味しかった♪♪この食べ方が一番うまいね(^^♪
(2006.12.14 22:16:05)

Re:お茶碗片手に(12/10)  
ゆうべーさん
>がつがつ食べたいはぁー(*ノ≧∀)ノ
>うまちょ~~ 挙げたてをくだせーな!!!
食べにおいでよ~~~っ♪♪ゆうべーちゃん
いつでも揚げたて食べさせてあげるよ~ヽ(^o^)丿

>メンチかつ、揚げ物の中でもベスト3に入るほど好きなもの。いいな~ いいな~
おお~♪そうなの~♪♪
うちの近くの肉屋のメンチは最高なのよ♪♪
ゆうべーちゃんに会うときはおみやげにしてあげるね~ヽ(^o^)丿

>椎茸・・・当クリニックには患者さんが椎茸菌を埋め込んだ物を6つもくれ、毎日毎日収穫してます(=_=;
えええ~~~~っすごいじゃないの
毎日の収穫って、でも毎日は・・・笑(☆。☆)
(2006.12.14 22:19:32)

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