家族と自分のために♪

昨日、仕事がお休みだった旦那さんがうどんを作ってくれました

ずっと以前にも作ってくれたことがあるのですが

今回は以前とは違う仕上がりになるはず、だって。。。

あのうどん学校で学んできた実力を発揮できるはず

小麦粉に塩水を加えて混ぜ混ぜ

空気を入れながらこねるのがポイントらしい

ビニールに入れて足で踏み踏み、ここでコシが決まるのかな

寝かして出来上がった状態がこちらです

家の包丁で切ったわりには、きれいに切れているような・・・

そして完成～太さが揃ってないのが手作りって感じです

Bossスペシャルぐらい豪華なトッピングにしてみました（笑）

後で、あげを入れてないことに気がついたけど・・・

息子の大好きなお肉も煮込み（天ぷらは買ってきました）

ぶっかけダシも、煮干･昆布･鰹節をたっぷり使って作りました

晩ご飯だったので、小さなどんぶりマグロユッケ丼も作りました

うどんは、すごくコシがあって前回より断然美味しかったです

子供達も美味しいね～と喜んで食べてました

旦那さん、また作ってね～

週末に、藤家のうどん食べたばかりなのに誰１人として
またうどん～て言わないところがうどん好き家族の証拠ですね

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