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December 31, 2009

今年も

(3)

テーマ：猫のいる生活(139229)

カテゴリ：ペット

　　　　　　　　今年も大変お世話になりましたm(_ _)m

　　　　　　　　今朝はこの冬はじめての粉雪が舞ってました。

　　　　　　　　キャットタワーから外を見てたココが

　　　　　　　　ときどき振り返り「　何ーー　」っていうように・・・

　　　　　　　　ココが居てくれることが幸せだなーって

　　　　　　　　つくづく感じるこの頃です！

　　　　　　　　みなさんが良い年を迎えられますようにと

　　　　　　　　願っています。。。

　　　　　　　　　毎年、同じようなおせちを作ってますけど

　　　　　　　　　今年は、たたきごぼうの酢味噌煮を加えてみました。

　　　　　　　　　　　ごぼう　１本は皮をこそげ、歯ざわりを残してゆでる。

　　　　　　　　　　　茹でたごぼうは、すりこぎで軽くたたき

　　　　　　　　　　　食べやすい大きさに切る。

　　　　　　　　　　　鍋に　水・・１００ＣＣ　　かつおだしの素・・小さじ１

　　　　　　　　　　　砂糖・・大さじ２　　みりん・・大さじ２　　味噌・・大さじ１　を

　　　　　　　　　　　ひと煮立ちしたら、ごぼうを入れ、汁気がなくなったら

　　　　　　　　　　　酢　大さじ・・１　を加えて味を調える。

　　　　　　　　　　　器に盛り、白ゴマ　大さじ・・１　をふる。

　　　　　　　　　　　美味しいので、ぜひ試してみて下さい！

　　　　　　　　　　　我が家のスペシャル年越しそば

　　　　　　　　　　　牛肉は甘辛く煮て、油揚げも煮ておく

　　　　　　　　　　　海老天は有名なうどんやさんから買ってきました

　　　　　　　　　　　ウフッ　　手抜きでーす（笑）

　　　　　　　　　　　かまぼこ、たくさんの葱を入れて出来上がり

　　　　　　　　　　　美味しかったです　←　（　自画自賛　）（笑）

　　　　　　　　　　、ごちそうさまでした。。。

　　　　　　　　　　　来年もどうぞよろしくですm(_ _)m

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