日々を楽しく・・・

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January 29, 2010
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カテゴリ: ペット
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        ココちゃん、いくらかごが好きでも

        そのかごは無理でしょう ウィンク





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             『 高野豆腐と鶏ひき肉の含め煮 』



           水を含ませたまま、両端を残して袋状になるように

           切り込みを入れておく。

       2) 鶏ひき肉  120グラム に

           薄口醤油・・小さじ1  酒・・小さじ2  みりん・・小さじ2

           パン粉・・大さじ・・4  生姜のしぼり汁・・1

           をまぜ、よくこねて4等分にし

           高野豆腐の水分を絞り、切り口からひき肉を詰める。

       3) 出し汁

           水・・500ml  かつおだしの素・・小さじ1

           塩・・小さじ 半分  薄口醤油・・大さじ1

           砂糖・・大さじ 4  みりん・・大さじ 4



           中火で15~20分煮含める。

           冷めてから、お好みの大きさに切り器に盛る。



              なめらかな舌触りで上品な味を楽しめます。

                ごちそうさまでした。。。










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Last updated  January 29, 2010 07:03:22 AM
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ふくママ。 @ ミッちゃんお姉ちゃん・・・ ミッちゃんお姉ちゃん、ココにゃん、 お…
ポポロン0933 @ Re:すご~~い、ご無沙汰でした・・(04/13) こんにちは(^_^)v 久々に舞い戻ったポポ…
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