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miraicci
おいしいもの、アート、読書、カラダのこと… なんてことのない日常でできている、私の生活スタイル。 ダラダラと毎日更新。
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2010年01月15日
カテゴリ： カフェ・おいしいもの
連れあいを亡くして一人暮らしになった父が立ち直ったのは、趣味を持つことや外に出て行くということではなく、「人間、生きていくために必要なのは食べること」というのを悟ったからでした。米をとぐこと、青菜を茹でること。誰にでも常識的にできそうなことなのに、還暦を過ぎて初体験する人もいるのです。食べるためのことだから「やーめた」というわけにはいかず、レシピと格闘するうち最近では要領を得た様子。そこの一人暮らしのあなた。だからあなたも大丈夫。
わが家は相変わらずの粗食ですが、それを見て「ごはんはちゃんと食べないと」と思っていただけるだけでも意味があるのだと思っています。難しいことはしなくていい。バランスも完璧でなくたっていい。できる限り偏らないように注意しながら、旬の物をおいしく食べられたらいいのだと思います。
本日の晩ごはん
・きのこごはん
・カボチャと玉葱のみそ汁
・イワシの生姜煮
・切り干し大根(豚肉、レンコン等)
・葉ワサビのごま和え
わが家は相変わらずの粗食ですが、それを見て「ごはんはちゃんと食べないと」と思っていただけるだけでも意味があるのだと思っています。難しいことはしなくていい。バランスも完璧でなくたっていい。できる限り偏らないように注意しながら、旬の物をおいしく食べられたらいいのだと思います。
本日の晩ごはん
・きのこごはん
・カボチャと玉葱のみそ汁
・イワシの生姜煮
・切り干し大根(豚肉、レンコン等)
・葉ワサビのごま和え
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最終更新日
2010年01月15日 19時19分21秒
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