August 12, 2006
テーマ： イタリアワイン大好き！(766)
カテゴリ： 今日のワイン
イタリアワインではないのにこちらのテーマに書かせていただくのは恐縮ですが、
本日のワインは、栃木県足利市にある COCO FARM＆WINERY で作られたものです。
HISTORY OF COCO FARM & WINERY からの引用
1950年代のこと。机の前での勉強が苦手な少年たちが、鉛筆を鋤や鍬に持ち替えて、山の急斜面を切り開きはじめました。夏の河原で草を刈り、冬の落ち葉を集め、陽当たりの良い南西斜面の畑に自然の肥料をたっぷりと施し、600本あまりのぶどうの苗木を植えたのです。
1980年代、この急斜面のぶどう畑の谷間で、たわわに実ったぶどうをつぶし、ワインづくりがはじまりました。知的ハンディをもつ人たちが暮らすこころみ学園の「ぶどう小屋」と呼ばれる小さな小屋の、小さなタンクのなかで、はじめてのワインが誕生しました。
仕事の関係でこちらのワインを知り、時折機会があっては購入していたのですが
今回は私の母がこのワイナリーを訪ね、お土産に送ってくれました。
裏のラベルには書かれておりませんでしたが
葡萄品種は恐らくシャルドネ。
最初の一口から樽熟成が印象的な香ばしいワイン、
りんごを彷彿される香りと樽の香りが良い具合に融合しております。
驚くほどポテンシャルの高いワインで、それは フリウリのザモ社
"ロンコ・デッレ・アカーチェ"コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリを
思い起こすほどです。
樽とシャルドネというと、濃厚過ぎという印象がございますが、
非常にすっきりとしていて後味も爽やかでした。
(写真がうまく撮れていなくて大変恐縮です)
実は、私もこのワイナリーを訪ねたことがありません。
11290715さんに、「こちらのワイナリーにぜひ行ってみてください。」と
お勧めした手前、簡単ですがこちらのワインをご紹介させていただきました。
詳細はCOCO･FARMのHPをご覧くださいね（*^_^*）
本日のワインは、栃木県足利市にある COCO FARM＆WINERY で作られたものです。
HISTORY OF COCO FARM & WINERY からの引用
1950年代のこと。机の前での勉強が苦手な少年たちが、鉛筆を鋤や鍬に持ち替えて、山の急斜面を切り開きはじめました。夏の河原で草を刈り、冬の落ち葉を集め、陽当たりの良い南西斜面の畑に自然の肥料をたっぷりと施し、600本あまりのぶどうの苗木を植えたのです。
1980年代、この急斜面のぶどう畑の谷間で、たわわに実ったぶどうをつぶし、ワインづくりがはじまりました。知的ハンディをもつ人たちが暮らすこころみ学園の「ぶどう小屋」と呼ばれる小さな小屋の、小さなタンクのなかで、はじめてのワインが誕生しました。
仕事の関係でこちらのワインを知り、時折機会があっては購入していたのですが
今回は私の母がこのワイナリーを訪ね、お土産に送ってくれました。
裏のラベルには書かれておりませんでしたが
葡萄品種は恐らくシャルドネ。
最初の一口から樽熟成が印象的な香ばしいワイン、
りんごを彷彿される香りと樽の香りが良い具合に融合しております。
驚くほどポテンシャルの高いワインで、それは フリウリのザモ社
"ロンコ・デッレ・アカーチェ"コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリを
思い起こすほどです。
樽とシャルドネというと、濃厚過ぎという印象がございますが、
非常にすっきりとしていて後味も爽やかでした。
(写真がうまく撮れていなくて大変恐縮です)
実は、私もこのワイナリーを訪ねたことがありません。
11290715さんに、「こちらのワイナリーにぜひ行ってみてください。」と
お勧めした手前、簡単ですがこちらのワインをご紹介させていただきました。
詳細はCOCO･FARMのHPをご覧くださいね（*^_^*）
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