Haskellな日々

今日は時間もたっぷりありましたので

久しぶりにドライカレーを作ってみました。

我が家のドライカレーは

オリーブオイルとトマトで作ります。

使用食材は上記の他、挽肉、たまねぎ、ガーリック、生姜、

カレー粉、白ワイン、ナス、セロリ、にんじんです。

完成品の向かって左横に添えた生姜漬けは

11290715さんのお母様が作ってくださったものです。

この生姜はシソの香り高く、上品なお味でとても美味しいのです。

ドライカレーとの相性も抜群でした。

サン・ミケーレ・アッピアーノ　ピノ・ビアンコ・アルト・アディジェ　[2006] 白

 昨日、近所のお友達が我が家に遊びにお見えになった際に

開けたワインです。