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January 26, 2006
テーマ： 猫のいる生活(145400)
カテゴリ： 圧力鍋レシピ
圧力鍋で作る豚肉の角煮
材料（４人分）
豚バラ（かたまり）・・・・・・・・・・・５００ｇ
生姜（うす切り）・・・・・・・・・・・・・１かけ
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／２本
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３カップ
【Ａ】
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
作り方
下茹で
１、豚肉はかたまりのまま、圧力鍋にいれ、水、生姜（うす切り）、長ねぎを加え、蓋をして、強火で加圧する。
２、ノズルから蒸気が出たら弱火で２０分加圧後、急冷する。
３、蓋を開け、茹で汁を２００ｃｃ残し、豚肉を４～５ｃｍ角に切り分ける。
味付け
４、鍋に豚肉を戻し、【Ａ】を加え、蓋をして、再度強火で加圧する。高圧で１０分加熱し、自然放置する。
５，蓋を開け、煮汁を肉にからめながら少し煮つめる。
圧力鍋で炊いた角煮はやわらかくておいしかったなぁ♪たまごも途中で入れました。
圧力鍋さんかなり活躍しております。
買ってよかった（＾＿＾）
今日の晩はあと、 『豚の角煮』『きぬさやの卵とじ』『豆腐と油揚げの味噌汁』『炊き込みご飯』デザートに『いちご』 でした。
炊き込みご飯は、“油揚げ”“にんじん”“ごぼう”“干ししいたけ”“鶏肉”をこんぶとかつおだしに干ししいたけの汁少し、醤油と酒と砂糖少しと塩少しを入れて炊きました。いつもはこんにゃくも入れるのですがなかったので今日はあるもので作りました。
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み～ちゃん大好きあずき♪圧力鍋でお赤飯☆ December 25, 2005 コメント(6)
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待ち待った圧力鍋が届いた～♪ December 23, 2005 コメント(6)
こんばんわ♪
ぴぃたろう☆
さん
おいしそうですね！聞いただけで分かりますよ(^^ゞ
たまごがなんて言ってもいいですね♪
今日のみ～ちゃん、童話に出てくるねこちゃんみたい。
今にもお話しそうですね。
賢そう♪ (January 26, 2006 10:46:59 PM)
たまごがなんて言ってもいいですね♪
今日のみ～ちゃん、童話に出てくるねこちゃんみたい。
今にもお話しそうですね。
賢そう♪ (January 26, 2006 10:46:59 PM)
ぴぃたろう☆さん へ
くるくるにゃんこ
さん
たまごって角煮にほんとあいますよねぇ☆
角煮食べ過ぎるとちょっと胸やけしそうです。
昔はいっぱい食べれたのになぁ・・・
最近、お肉よりお魚の方が好きなんです。
昔はにくにくにく～！！ってかんじだったんですけどね(￣～￣)ξ
今日のみ～ちゃん童話にでてきそうですか（＾＿＾）
でれたらいいなぁ♪にゃんことお話しできたらいいのになぁ・・・って思います☆ (January 26, 2006 10:53:51 PM)
角煮食べ過ぎるとちょっと胸やけしそうです。
昔はいっぱい食べれたのになぁ・・・
最近、お肉よりお魚の方が好きなんです。
昔はにくにくにく～！！ってかんじだったんですけどね(￣～￣)ξ
今日のみ～ちゃん童話にでてきそうですか（＾＿＾）
でれたらいいなぁ♪にゃんことお話しできたらいいのになぁ・・・って思います☆ (January 26, 2006 10:53:51 PM)
Re:圧力鍋で作る『豚肉の角煮』＆☆今日の晩ごはん☆(01/26)
さくあんどえみ
さん
猫大好きです。
にゃんこのガリレオ
さん
この間河口湖の木の実美術館へ行ってきました。
ダヤンの原画美術館ですが好きな人にはたまらないですね。うちの猫連れて一泊して富士山も見てきました。お勧めです。 (January 27, 2006 10:43:07 AM)
ダヤンの原画美術館ですが好きな人にはたまらないですね。うちの猫連れて一泊して富士山も見てきました。お勧めです。 (January 27, 2006 10:43:07 AM)
さくあんどえみさん へ
くるくるにゃんこ
さん
こんなちは♪
まだ一度も使用してないなんてもったいないです。
使ったら手放せませんよ。
ガス代＆水代節約になりますし。ゆで卵も１カップの水に強火でシュシュっといったら弱火にして５分でできるんですよ。しかも殻がするっとむけるし♪
頑張って見て下さい。何かわからないことあったらいつでも聞いてくださいね（＾＿＾）
(January 27, 2006 12:07:10 PM)
まだ一度も使用してないなんてもったいないです。
使ったら手放せませんよ。
ガス代＆水代節約になりますし。ゆで卵も１カップの水に強火でシュシュっといったら弱火にして５分でできるんですよ。しかも殻がするっとむけるし♪
頑張って見て下さい。何かわからないことあったらいつでも聞いてくださいね（＾＿＾）
(January 27, 2006 12:07:10 PM)
にゃんこのガリレオさん へ
くるくるにゃんこ
さん
はじめまして♪
コメントありがとうございます。嬉しかったです☆
ダヤンの原画みたいです。
にゃんこも泊まれるホテルってあるんですね。
行って見たいですね。 (January 27, 2006 12:09:42 PM)
コメントありがとうございます。嬉しかったです☆
ダヤンの原画みたいです。
にゃんこも泊まれるホテルってあるんですね。
行って見たいですね。 (January 27, 2006 12:09:42 PM)
ありがとです
にゃんこのガリレオ
さん
猫って本当に可愛いですね。
うちの猫は、捨て猫だったんです。生まれたばかりでダンボールに入れられて3匹一緒に捨てられてました。最初はミルクとかうんち、おしっこで苦労しました。無視も吐きましたし、獣医さんとは仲良しになっちゃいました。でも今は年1回のワクチン接種だけで至って健康です。また猫談義しましょう。よろしくです。 (January 27, 2006 01:19:31 PM)
うちの猫は、捨て猫だったんです。生まれたばかりでダンボールに入れられて3匹一緒に捨てられてました。最初はミルクとかうんち、おしっこで苦労しました。無視も吐きましたし、獣医さんとは仲良しになっちゃいました。でも今は年1回のワクチン接種だけで至って健康です。また猫談義しましょう。よろしくです。 (January 27, 2006 01:19:31 PM)
Re:圧力鍋で作る『豚肉の角煮』＆☆今日の晩ごはん☆(01/26)
にゃん2
さん
最近、料理らしい料理を作ってない私。
圧力鍋もあるのに一度も使った事がない(^^;;
もう少し暖かくなったら、がんばるぞぉー
それまでは鍋で手抜きだよんv(￣ー￣)v
み～ちゃん、爪とぎしてるね。
カメラ目線できゃっわいぃー！！ (January 27, 2006 02:42:25 PM)
圧力鍋もあるのに一度も使った事がない(^^;;
もう少し暖かくなったら、がんばるぞぉー
それまでは鍋で手抜きだよんv(￣ー￣)v
み～ちゃん、爪とぎしてるね。
カメラ目線できゃっわいぃー！！ (January 27, 2006 02:42:25 PM)
にゃんこのガリレオさんへ
くるくるにゃんこ
さん
ほんとネコを一度飼うとはまっちゃいます♪
かわいいですよね☆
ガリレオちゃんが捨て猫だったなんて・・・
しんじられません。すごく気品があってキレイなにゃんこなんですもの。
うちもこの間ワクチンしましたよ。
獣医さんと仲がいいのはいいことです。
うちの行ってる獣医さんは、愛想がないけど親切で動物を愛してらっしゃるのが伝わってくるくらいの先生なので、遠くても時間かけてその先生に診てもらっています。
お正月真っ只中でもお正月料金もとらず、休みにもかかわらずうちのみ～ちゃんにつきっきりで診てくれたんです。普通だったらく救急に行ってください。くらい言いますよね。
お互いのにゃんこの話しいっぱいしましょうね。
こちらこそよろしくです♪
(January 27, 2006 03:05:34 PM)
かわいいですよね☆
ガリレオちゃんが捨て猫だったなんて・・・
しんじられません。すごく気品があってキレイなにゃんこなんですもの。
うちもこの間ワクチンしましたよ。
獣医さんと仲がいいのはいいことです。
うちの行ってる獣医さんは、愛想がないけど親切で動物を愛してらっしゃるのが伝わってくるくらいの先生なので、遠くても時間かけてその先生に診てもらっています。
お正月真っ只中でもお正月料金もとらず、休みにもかかわらずうちのみ～ちゃんにつきっきりで診てくれたんです。普通だったらく救急に行ってください。くらい言いますよね。
お互いのにゃんこの話しいっぱいしましょうね。
こちらこそよろしくです♪
(January 27, 2006 03:05:34 PM)
にゃん2さん へ
くるくるにゃんこ
さん
圧力鍋のほうが料理もはやいし楽ですよ～（＾＿＾）あっ！！でも普通の鍋より少し大きいし重いのでその点？？かも。
にゃん２さんの体調よくなってほんとよかった＼(^O^)／まだまだ寒いので体調悪くならないように気をつけてくださいね。
バンビちゃんのためにも♪
(January 27, 2006 03:08:33 PM)
にゃん２さんの体調よくなってほんとよかった＼(^O^)／まだまだ寒いので体調悪くならないように気をつけてくださいね。
バンビちゃんのためにも♪
(January 27, 2006 03:08:33 PM)
Re:圧力鍋で作る『豚肉の角煮』＆☆今日の晩ごはん☆(01/26)
おままごと雑貨
さん
おままごと雑貨さん へ
くるくるにゃんこ
さん
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