ミソジノジスイ別館

外では雪がドカドカと降ってます。北国の人には珍しくも無い光景なんでしょうが、東京でこの光景はレア。確かに寒くて閉口なんですが、雪が音を吸い込んでいるからでしょうか、こんな日は心なしか外が静かな気がします。

そして、こんな寒い日は先日仕込んだ牛筋の煮込みが大活躍。250円で片手鍋に山盛り出来てしまいましたので、しばらくは楽しめそうです。一回分を鍋にとり、コンロで熱々に温めます。炊きたてのご飯をごく軽く茶碗に盛り、その上から温めた牛筋を豪快にかけ、更に一味唐辛子をパラリ。要は牛丼なんですが、そこいらの牛丼屋の牛丼とは一味違う…気がします。主観入ってますんで。ここでは滅多にとりあげない時事ネタですが、牛肉。やっと輸入が再開されたと思ったら、いきなり停止。牛丼チェーンはガッカリですね。私の生活にはほとんど何の影響も無いので、完全に傍観者モードです。イイ加減な人はどこにでもいるもので、そんな解体業者に当たってしまったのですね。いろんな人がいい迷惑な一件でした。