ミソジノジスイ別館

2008.10.20
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ミソジノジスイ本家

昨日、スーパーで見た光景。片手に万能葱、もう片手に小さなメモを持った40歳くらいのおじさんが、店員さんに向かって“これ、葱ですか?”と訊いていました。多分、奥さんから葱を買ってきてくれと頼まれたのでしょう。でも、東京では太い長ネギタイプが主流。おじさんは長ネギタイプを見慣れていて、万能葱=葱の確信が持てなかったものとみえます。しかし、これはちょっと恥ずかしいかなぁ…。


いい大人が万能葱片手に“これ、葱ですか?”はないでしょうと思います。韮かもしれないと思ったのか…。そもそも、多分奥さんのメモは長ネギを想定して書いているわけで、それが万能葱でも大丈夫かどうかは、奥さんの性格とレシピ次第、結構微妙なところです。“無い食材は無い、ある食材で何とかしよう”がモットーの私でも、たとえばネギマを作ろうと思って葱を頼んだのに、万能葱が帰ってきたら、ちょっと困ってしまいます。


とまぁ、これは万能葱とメモを持って困った顔をしたおじさんを見て、私が一方的に推理した事ですから、真実は分かりません。でも、万能葱を持って帰ったおじさんに、奥さんがどんな反応をするのかは、ちょっと見てみたいなと思いました。


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Last updated  2008.10.20 08:40:26
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ねぎ  
mugiko-kori  さん
お蕎麦の地方なのでおもうのですが
島根県の出雲地方は割子蕎麦の薬味の葱は万能葱系の華奢なものをつかい鳥取県は白葱をつかいます
万能ネギ・・・男の人は知らない人も多いかもしれないとおもいました (2008.10.20 14:10:53)

Re:ねぎ(10/20)  
ミソジX  さん
>>mugiko-koriさん
出雲蕎麦、美味しそうですね。
逆に私は子供の頃、万能葱=葱だと思っていて、
いわゆる長ネギは上京するまで殆ど食べた事が
ありませんでした。どっちかというと
万能葱の方が葱だと思っています。地方によって
ずいぶん違うかもしれませんね。 (2008.10.23 08:02:08)

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