ミソジノジスイ別館

私も立派な中年のお年頃。20代の頃はどれだけ食べても太らないのが自慢でしたが、今では食べた分だけしっかり体重が増加するようになりました。そんなわけで、少しダイエットにも気を遣うようになったのです。そんな私のマイルールの一つが、お菓子自作です。スーパーやコンビニに行くと、比較的安価に色んなお菓子が手に入りますが、それが習慣化するとまさにデブ一直線。ですが、（少しは）甘い物も食べたい。そんな私の妥協点が自作です。自作って完成品を買ってくるのに比べたら、やっぱり面倒。時間も手間もかかります。が、それだけの手間をかけても食べたいってハードルになりますし、作る手間を知っているので、少しずつ時間をかけて食べるようになります。

私がお菓子作りに手を出すようになったのはほんの偶然。家の屋外配線がショートして、家中の電化製品が駄目になり、電力会社の保証で家電が一気に新しくなりまして、その時に電子レンジがレンジ＆オーブンに進化したのです。で、折角あるんだから有効活用しなきゃ損じゃね？という、いかにも私っぽい思考で始まった菓子作り。作り始めて分かったのですが、大体のお菓子は常識的な労力＆技術で自作可能です。

逆に、そんな私が作らないお菓子のジャンルは3つ。1. あまりにも面倒臭そうなもの：チョコレートが何層にも重なったオペラなんて、作ろうとも思いません。2. あまりにも日持ちしないもの：シュークリームやエクレアは大好きなんですが、数日でガワが湿気を吸ってフニャフニャになるので無理。1回に2個だけ作るとか効率面でありえないので。3. そもそも興味がないもの：クッキー系はお菓子ビギナー向けのジャンルですが、全く興味が無いので作りません。とまぁこういうのを省いても、作れるお菓子は山ほどあるので、全く困らないのですけれども。