ミソジノジスイ別館

最近はアホみたいに採れるカボチャを消費するためにカボチャポタージュを常備してます。冷製スープなのでクソ暑いこの気候下でもするする食べられて良い感じ。そして活躍するのが最近買った裏漉し器です。卓球のラケットを二回り大きくしたような形で総ステンレス。面の部分には目の細かい網が貼ってあります。ちなみにお値段は1,000円台後半。コレをボウルの上にセットし、材料を乗せてヘラで磨り潰していくと、網を通って材料が細かくなる寸法。使用方法の関係上、網の固定も網そのものもかなり頑丈に出来てます。先日のトマトピューレのように水分の多い物は（平面なので）使いづらいですが、カボチャや芋の裏漉しには大活躍です。

以前はこういうごく限られた状況下でしか使えない器具はなるべく買わないようにしてたんですが、最近はそれも少し緩和してきました。餃子用のターナーやジャム用の広口漏斗なんかも以前だったら買わない器具だったと思います。ただ、専用器具ってのはその用途に限れば汎用器具の何倍もの効率が出るので、使ってて気持ち良いんですよね。ですんで、それなりの頻度で使うんなら買っても良いのかなというのが最近の考え方です。ただしそこにも限界があって、確かに便利だけど冷静に考えたらそんなに使わないよねって物には手を出しません。蟹スプーンとか栗剥き器とかナッツ割り器とか。まぁこの辺は人それぞれのライフスタイルによるので、どこからが趣味の無駄遣いなのかは簡単に判断は出来ないんですけど。