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(197) 2006年02月04日
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7584)
カテゴリ： 蕎麦
手打ちそば 車家
福島県只見町、旧目黒家住宅を移築した店舗でなんか趣のある建物でした。
注文したのは
淡き水そば 井戸水の中に少量のそばが入っていてそばの味、風味を楽しむことができました。
そして
おせいろ
そばに山葵を乗せて一口、おろしを乗せて一口。
こちらもそばの風味を楽しみながら食べることができました。
次は温かいそばも食べて見たいと思いました。
帰り際に店の写真を撮ったときに、店の奥の別棟でそば粉を石臼挽きしているような設備を見ることができました。
帰宅してからお店のサイトを見たら食材にもかなりのこだわりがあるようでした。
店の駐車場もかなり賑わっていましたよ。
住所；東京都八王子市越野3-10
電話番号；042-676-9505
営業時間；11:00～15:30（L.O.15：00）17:00～20:30（L.O.20：00）
定休日；毎水曜日・第三木曜日
クレジットカード；VISA ⁄ Master Card ⁄ JCB ⁄ DinersClub ⁄ AMEX ⁄ 楽天
www.soba-kurumaya.co.jp/
ザ・ビー八王子
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