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2007年01月20日
カテゴリ： 食べる話
昨日のテニス疲れが思いがけず残っていて コートに立った途端、体がだるいな～と思い出す始末。
でも、まあ、仲間も居る事だし・・・で４時間くらいコートに居ました。
ゲームは何だかんだで ５セットコナシタ勘定でしょうか・・・・。
ま、面白く疲れました。
さて今日の食事です。
朝食は何時ものメニューです。写真のほかに珈琲が二杯。(カメラの設定間違いで ピンボケです、スミマセン。)
昼食はコンビニ弁当をコートで。幕の内風と思って買ったのですが 揚げ物が多く カロリーは 思ったよりはるかに高く９９２kcalも有りました。購入時もう少し気を付けなければ・・・（写真は有りません）。
夕食は北海道からのお取り寄せ中心です。
二枚目の写真は お取り寄せの 鮭の飯寿司です、イクラが入っているのが特徴とか。
美味しいものですが、鮭の飯寿司ははじめて頂いたので 飯寿司としてどの位のランクかは 判りません。カブラ寿司(北陸の)と同じようなイメージだったのですが カブラ寿司ほど麹でしっとりはしていない感じで、サッパリしていました。山葵醤油を少しかけて頂く方が 味がより締まって美味しかったようです。
三枚目の写真は 飯寿司と一緒に送られてきた コマイ(氷下魚)の白子（たつ子と言うらしいですね）を使った汁物です。味噌仕立てです。 鰹出汁のなかへ豆腐、椎茸を入れ 煮立った所へ味噌を溶かしいれ「たつ子」を入れもう一度煮立ったら 火を停めて三つ葉を入れて出来上がりです。とても美味しく出来ました。
「たつ子｣と言うのは初めてですが 「くもこ」（たらの白子です、「キクコ｣とか色んな地方名があるようですが、関西では｢くもこ｣です）と比べると 脂が重くなくあっさりして こちらの方が 上品な感じです。サッと湯掻いて ポン酢で食べると言う手の方が 良かったかなとも思いました。
四枚目はサイドメニューの市販の胡麻豆腐です。(家内が気に入って、良く買ってきます)。
夕食の全景です。チョコッと付けた千枚漬けも含めて、日本酒が良く合うメニューになってしまいました・・・・少々飲みすぎました。
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