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2009年11月18日
カテゴリ： 食べる話
予報では北部は雨が残るようなことを言っていたのですが、その意味では違って 北の方まで琵琶湖も晴れ渡っていました(北の伊吹山なども かなりハッキリ見えていました)。
晴れてきたということで 紅葉が見ごろと言うネットのニュースを信じて 日吉大社へ紅葉狩りに行ってきました。
別稿に纏めましたが 期待が大きかった所為か イマイチの感のある紅葉でした･･･(^^;)。
今日の食事です。
朝食はトーストと目玉焼きです。リンゴジャムを使いました。
それと･･･健康食品？として売っている野菜スープなるものを飲んで見ました。
正直なところ･･･余り美味しいものではありませんでした･･･飲むのを止めるほど酷くは無かったですが････。
昼食は日吉大社の紅葉狩りを 昼食前としましたので帰りに 坂本のかの有名な･･･関西では結構名を売っている筈です(^^)･･･鶴喜の蕎麦を食べることにしました。
もう何度も行っていますが････最近は 私が贅沢になったのか、かつての感激はありません･･･。
鶴喜の蕎麦が不味くなったと言う事では無く こちらの口が変わったのだと思います(^^;)。
ただ･･･お値段は 少々高すぎます･･･(--;)。
天ざるが１６８０円也･･･写真は私の食べた 天ざる大盛１８８０円也です。
天婦羅も海老が二尾と海苔一枚、小さなしし唐が二個だけですし････大盛も少ない目ですし･････と少々不満が残ります(--;)。
何時もの蕎麦屋さんには 教えたくない値段です(^^)。
夕食ですが･･･家内が突然帰りが遅くなるというので 私が準備することになりました･･･。
で、冷凍在庫から 鰻の蒲焼を出して準備しました。
鰻の蒲焼です。
何時もより小ぶりですが 何時も購入しているネットショップ、和歌山の川口水産と言うのですが、其処の新製品、“地うなぎ”と称する蒲焼です。
鰻問屋なんですが････もともと養鰻業者だったのが蒲焼を作って売り始め 養鰻を止めて各地から仕入れた鰻を加工して卸すという業態に変わってきたという業者です。
それが、またまた一念発起して 高知県で高知で捕れたシラスウナギを養殖して売り出すということを今回始めたのだそうです。
養殖も餌や水にも注意を払って天然鰻に出来るだけ近づけたそうです(^^)。
売値は当然高くなるのですが、新発売と言うことで廉売したのを購入しました(^^)。
私は蒲焼で････家内は丼にして食べることにしました。
写真は 私用の蒲焼です。
確かに脂は載っているのですがしつこくなく ふっくら柔らかく仕上げられていて あわせて作ったというタレも上出来で、かなり美味しい鰻になっています。
ただ、私にとってはタレが少し 鹹いかな？もう少し薄味(決して甘くという意味ではありません)になっていると理想的ですが･･･。
鰻丼で食べた家内は「少し鹹い目だけれど 自分には丁度良い」と言っていました････。
微妙なところですね･･･(^^;)。
同じ鰻を使った(一寸もったいなかったかな？)「うざく」です。
醤油洗いした胡瓜に 僅かにポン酢と練り山葵が混ぜてあります(^^)。
夕食の全景です。
他には 昨晩の鍋の残った出汁を少し薄めて豆腐と椎茸を入れて お汁としました。
サラダは刻みキャベツをベースにレタスと生ハム、松の実が使って有ります。
飲物は地酒｢不老泉｣です。
ご飯は軽く一杯頂きました。
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