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2012年01月21日
カテゴリ： 食べる話
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今日、２１日はなんだか流れの中で、神戸へ出掛け、家内としたの息子のガールフレンドが １月生まれと言うことで、誕生会をすると決められていました････（決定に、私は参加させて貰っていない･･･ブツブツ････事後承諾させられた？という気はしますが･･･)。
息子のガールフレンドは、絵を書いています････で、その個展と言うのが神戸で開催中で、その鑑賞会を兼ねてということになったのです････(^^)。
で、その個展が１９時までと言うことで、終わるのを待っての移動でしたから･･･食事の開始が１９時半頃･･･終わりが２２時近くということで、帰宅は２４時を回ってしまったということでした･･･。
家内の運転で、車で行きましたから、時間に余裕があったということも遅くなった理由の一つです(良かったのか、悪かったのか････^^;)。
食事の記録です。
朝食はおかゆとナスや玉葱の味噌汁、厚揚げの炙ったの、ハム、などでした･･･。
昼食は、生麺タイプのインスタントラーメン、徳島ラーメンだそうです････と、肉まん一個(王将の肉マンだそうです)でした。
二枚あわせました。
夕食は上記のように、誕生パーティと言うことで、神戸は三宮にある｢味加味｣と言う名の料理屋さん･･･何料理？といわれても困る･･･なんでも出来るお店と言うことのようです･･･。
神戸に住んでいる上の息子のセッティングです。若者向けの店？とも言い切れないのですが････(^^)。マスターの嗜好のかなり強く出たお店、と言う印象です(^^)。
最初に、生ハム、豚の脚を一本テーブルに持ち込んで、カットしてくれます。
パルマの生ハムだそうです。
左側はその切っているところ、右側は皿に盛って胡椒、オリーブオイルを掛けたところです。
続いて出てきたのが、刺身の盛り合わせ（しめ鯖、コバシラ？鯛、鰤、カンパチ？烏賊）･･･････。コバシラが入っている貝殻はミル貝の貝殻です･･･コバシラは、関西では余り眼にしない食材だと思うのですが････、多分これがそれだと思いますが･･･(^^;)。
カンパチと書いているのも、或いは脂の載ったシマアジかも知れません･･･(^^;)。
実は、もう一度回ってくると思って････鯛とカンパチらしいものは食べられなかったのです(^^;)。
右側はミル貝の中華風サラダです。これは私用に取った所ですが･･･刺し身のお返しと言う訳ではないですが･･･少し取り過ぎたようです(^^;)。
左側はさっと蒸した海老と、マテ貝です。マテ貝は少しすなが残っているのがあって残念でした････。一人三本でしたがそのうちに一本ありました･･･６人のうち３人が有ったといいました･･･(^^;)。
右側の写真は蟹の茶碗蒸し･･･蟹の外子と蟹味噌が少し使われていて 美味しい茶碗蒸しでした。
ローストビーフも塊で登場、テーブルで切り分けてくれます。玉葱もまるっぽで焼き上げてから川を向いた格好･･･この辺りは、アウトドア料理っぽいです(^^)。
最後は 半分に切った大きなチーズ、パルミジャーノレッジャーノをテーブルに持ち込んで表面を削り、そこへ茹で上げたスパゲティを入れて混ぜ合わせます････。皿に盛ってから、黒胡椒とオリーブオイルをかけて出来上がり････。
美味しいスパゲティでしたが･･･一人当たりの量はもう少し欲しかったと思いましたが････(^^)。
以上で食べたものは一通りだと思うのですが････忘れたものがあるかもしれません････。会話が進むのと、お酒の注文に追われて････忙しかったのです(^^)。
飲み物は･･･最初、何が出てくるか解らないので、とりあえず生ビールで乾杯してスタート････。上の息子は、ここでは位置も(何時もと言うほどは来ていないようでしたが)ワインを飲むのだとか言っていましたが･･･お酒のメニューを見ると･･･赤、白あわせて２０種近くのワインと、７～８種類の地酒(上越が一種、後は西日本の地酒が多い様でした)が載っています。
そこへ出てきたのが･･･生ハムの続いて刺し身の盛り合わせ･･･でしたから･･･エイヤッと地酒で行こうということにしてしまいました(^^)。
ドライバー役の家内(もともと飲みません)以外が、結局全種類の地酒を飲んだことになりました･･･。
グラスワインならぬ、グラス地酒でしたから、各種全部といっても、味見で一寸、人の頼んだ種類を飲むというのも含めての話ですが････。
グラス(中くらいのワイングラス)４～５０ｃｃ入るでしょうか？でみんな７杯ずつ位飲んだのではないでしょうか(平均したら二合は飲んでいない勘定ですね^^;)････私の気に入ったというお酒は、残念ながら、無かったですが････。
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