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2012年02月04日
カテゴリ： 食べる話
昨晩から今朝にかけての我が家の最低気温も、－０．５℃暗いでしたでしょうか･･･。
日中も比較的風も有りませんでしたし、”晴れ”と言う空模様でした。
今日は午前中から、家内が三重県の津市へ出掛けました････(私も付いて行くか？と言うことも考えたのですが、今日のところは家内に任せました････)。
そんなことで･･･ぐずぐずと、家にいました(^^;)。
朝食です。
ほうれん草を使ったハムエッグ、フランスパン風のパンのトースト、牛乳、珈琲と言ったラインアップです。
昼食は、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ行きました。
特注の“おろし鰊蕎麦”を頼みました。
夕食は私が作りました。
ちょこっと真面目に？ミートソースを作って、スパゲティに仕上げました。
ミートスパゲティ｢ボロネーゼ｣です。
マアマア良く出来た方かな？と思いますが････(^^)。
サラダです。トマトとチーズ、レタスと玉葱と大根を使いました。
夕食の全景です。
飲み物は、ミートソースにも使った赤ワインを飲みました。ハーフボトルくらいは飲んだのでしょうか？
今日のお酒、今日のワインです。
ヴァン・ド・ペイ・ドックの｢ペガス｣と言うワインです。カベルネ･ソーヴィニヨンとありますから、単種のワインのようです。
かなりボルドーに近い、しっかりした味に出来ていて、渋みは控えめ、適度な酸味と言うワインでした････。
スパゲティには少し重い目かな？という気はしましたが････(^^;)、美味しかったです。
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