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2012年08月10日
カテゴリ： 食べる話
なでしこジャパンは 気持ちの好い残念でした･･･と言う雰囲気で、残念ですがよかったです(^^)。
バレーボールは、立ち上がり互角で何とかなるのかと思いましたが･･･すっかり調子に乗っているブラジルには 圧倒されてしまいました･･･(^^;)。
３位決定戦の韓国戦に、尾を引かなければいいのですが････。
今日の食事です。
朝食は、和食系？と言うわけで、御飯と味噌汁(舞茸でした)、ハムと納豆などで、野菜ジュースと珈琲は何時も通りです。
昼食は 乾し蕎麦を私風に･･･ランチョンミート入りの漬け汁で盛り蕎麦として食べました。(鴨せいろ蕎麦のイメージです(^^))。
夕食はメインは私に任されていました(と言っても、甘塩鮭が買ってあるよ･･･と言われていました)。
サイドの二種です。
左側は青唐辛子と椎茸と銀杏の炊いたん･･･です。右側は茹でたアスパラがメインの小さなサラダです。
鮭のフライです。甘塩の鮭といっても塩が結構利いていましたので、１時間半位、塩抜きをしました。
皮をむいた玉葱を丸ごとラップで包んで電子レンジで４分加熱したものと、お隣の家庭菜園でできたと言う、短い牛蒡の千切りを揚げ焼きしたものを添えました。
小さな塊は･･･フライを作るのに使った玉子と小麦粉の練ったものに容器に残ったパン粉をこね合わせて揚げ焼きしました･･･(私の貧乏性の表れ？です)･･･結構、美味しいのです(^^)。
タルタルソースを作りたかったのですが････時間切れで、ケチャップソースにしました････。
夕食の全景です。
飲み物は｢不老泉｣赤ラベル(三年熟成酒)を今日はガラスのコップで頂きました。
御飯は軽く一膳、梅干で食べました(^^)。
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