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2014年08月02日
カテゴリ： 食べる話
朝少し雨が降りました。その後も、今にも降り出しそうという曇り空が続いていました。
で、行こうか、止めようかと迷った挙句、昼頃になって、山のテニスコートへ出かけました･･･。
気分が載らなかったこともあって、４セットして、４敗、全く冴えた所無しでした。
人数はそこそこいましたので、４時間位はコートにいました。曇り空で、湿度は高かったのですが気温は２７～８℃と言った所で、まあ、涼しかったです。
今日の食事です。
朝食は ハムチーズトーストと頂き物のブルーベリーを入れたヨーグルト、野菜ジュースと珈琲と言ったものです。
昼食は家内が、珍しくテニスコート用にと弁当を作ってくれました。多分、運動不足を見かねて、コートへ行かそうと言う気と、夕食は私が当番ですので、少し気を使ったのかな？
コートで、ゲームの順番とかで、もたもたして写真を撮るのは忘れてしまいました。
梅干入りのおにぎり２個と、一口カツ数個、キャベツの千切り、卵焼きなどでした(^^)。
夕食は迷ったのですが･･･蕎麦屋の大将に貰ったミニカボチャ(最終収穫の時、弦についていた、小さな南瓜)を使ってみる事にしました。昨日の肉詰めかぼちゃの時、このミニカボチャ用に、たねを残して置きましたので、今日明日の内には作る積りでした(^^)。
小さい割にはちゃんと南瓜らしい甘さもあって美味しい南瓜でした(^^)。
お皿にお酒と水を少し入れて南瓜を並べ、しっかり目にラップを掛けて、３００Ｗ設定のレンジで、１５分加熱調理、その後、串でラップに数か所穴をあけて、８分ほど過熱しました(すべてカンです^^)。
上に掛ける案はほぼ昨日と同じです(少し薄味にしました)。
３０日でしたっけに、作って半量を冷凍して置いた鱧の落としと、寒天寄せを解凍して使いました。
鱧落としの端っこを使って、赤出汁を作りました。
夕食の全景です。
飲み物は ｢不老泉｣赤ラベル(３年熟成酒)を久し振りに買いました。
ご飯は、軽～く半杯ほど食べました。
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