かぼちゃのサラダ
①かぼちゃ半分または４分の１くらいを電子レンジでやわらかくなるまで加熱します。(蒸し器で蒸したほうがおいしいですが、面倒なので、電子レンジでも大丈夫ですよ。)１ｃｍ角に切って冷ます。
②ダイスチーズ(なければベビーチーズをころころに切る)
③冷ましたかぼちゃとコロコロのチーズをマヨネーズとちょっとのお醤油で和えます。(これにしその繊切りを入れてもおいしいですよ。)
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