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はちみつ柑橘のグラニテ
グラニテとは、フランス料理のお口直しとして肉料理の後に出てくる氷菓として有名です。『糖度の低いシロップまたは果汁やコーヒー、紅茶、リキュールを半凍結させた顆粒状のもの』となっています。ようするに、フランス版かき氷？みたいなものでしょうか。。。。いろんな柑橘を使った、はちみつレモンで簡単♪グラニテを作ってみましょう。≪材料≫ ・はちみつ柑橘（柑橘類の蜂蜜漬け） 50ｃｃ ・本格アイスティー 100ｃｃ ・カルピス（原液） 少量 ・はちみつ柑橘の柑橘類スライス 少量≪作り方≫1.グラスなどにカルピスを5ｍｍ～1ｃｍほど入れて氷らせる。2.はちみつ柑橘を漬ける時に使った柑橘のスライス（オレンジやグレープフルーツが美味しい）をひと口大にカットしてバットに並べ氷らせる。3.材料を合わせ、バットや金物のボールに入れて、3時間以上冷凍させる。4.スプーンやフォークなどでこすり、シャーベット状にする。5.1のグラスに出来上がったグラニテを盛り付け、2の氷らせた柑橘のスライスを飾る。柑橘のスライスはすぐ食べると冷凍フルーツとして美味しく召し上がれます。はちみつ柑橘は、カルピスを使うことで、お子様にも大人気なデザートに変身です♪アイスティーとはちみつ柑橘を混ぜる際、コアントローやグランマニエなどのリキュールをほんのり加えると大人なデザートにも！！
2011.09.01
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お客様からのクリスマスプレゼント★
こんにちは！ セイロン紅茶専門店ミツティーです。先日、当事務所で開催された「紅茶 プロフェッショナルコース（担当講師、鈴木）」においでくださいました生徒さまから、こんな素敵なクリスマスプレゼントをいただきましたお花の先生をしていらっしゃるので、さすがですっ！さっそく事務所に飾らせていただいています。おかげさまで、華やかになりました♪こんな気遣いが、ミツ店長、身にしみます。。。ありがたいです。。。感謝の気持ちでいっぱい
2011.12.08
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横浜・元町チャーミングセール
セイロン紅茶専門店ミツティーです。2013年2月26日（火）～3月3日（日）まで、横浜元町、チャーミングセール 開催予定です。この時季、元町は、ものすごーい人でいっぱい！ 当店も夕方は込み合います。早めのお時間帯のご来店をおススメします。当店オープンは正午～。 セイロン紅茶専門店ミツティー 〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 ＪＲ石川町駅から徒歩1分 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036
2013.02.22
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本日の販売スコーンは、「ブルーベリーとクリームチーズのスコーンと、全粒粉のスコーン」
毎週水曜日は、スコーン販売の日！本日のスコーンは、「ブルーベリーとクリームチーズのスコーンと、全粒粉のスコーン」 全粒粉のスコーンは、イートインにてお召し上がりいただいているものと同じもの。 生クリームとバターが多めに入っているのでサクッとほろほろしたスコーンです。さくふわのスコーン生地にクリームチーズをたっぷりサンドしました。あたためると、チーズがとろ～り溶けちゃいます。2個入りで350円。 数量限定商品のため、お早目に！！ 営業時間12：00～18：00お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69 メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036 Eメール info@mitsutea.com
2013.09.18
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