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下関の日本料理 味美神在
いつか訪ねたいと思っていました。2022年3月1日OPENの唐戸にある味美神在は長府古串屋の神在さんのお店です。今日は帰省した親族との食事会急なお願いにもかかわらず快く個室を用意して下さいました。十二品の会席箱膳 椀物付 香の物水物 黒胡麻アイス次回はゆっくりお伺いしたいお店です。味美神在山口県下関市宮田町2-3-19 TEL:093-250-7823
2022年12月26日
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Euro Cave
設置して20年故障もなく安定したユーロカーブです。10年前に一度コントロールBOXに異常がありコンデンサを交換しています。そして10経ち冷え方に全く問題はありませんが少し気になる動作音があったことから日仏商事へ修理を依頼しました。依頼した翌日に連絡を頂きすぐに止まらないが交換は必要とのこと経年劣化する部品らしく...出張費用合わせて6万円ほど。その費用を高いとみるか安いとみるかは考え方次第。これからのことを考えてまずは高級ワイン一部2ケースは寺田倉庫ボトルセラーへ預けることにしました。スマホでワインも確認できます。状態だけでなく市場価格など記載いただけるのも有難い。日仏商事訪問日、全てのワイン取出に発送準備と大変な一日でした。Euro Cave
2026年11月02日
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伴奏珈琲店
伴奏珈琲店はJR二条駅から徒歩で10分の場所それはそれは丁寧にネルドリップで低温抽出で淹れる珈琲ゆっくり滴るジャズが流れる店内得も言えぬ薫り高きアロマ茶道に繋がる至福の時間珈琲はシングルオリジン深煎りのマンデリン30g×120cc伴奏珈琲店は濃度珈琲は豆のグラム数です。チーズケーキと一緒に珈琲豆の不足からこの日は珈琲豆のテイクアウトが出来ませんでした。残念です、またお伺いしたい。伴奏珈琲店京都府京都市中京区西ノ京東月光町27
2024年12月13日
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阿東町にある手作りパイの店 林檎の樹らら
山口県阿東町は観光林檎園が多くあります。塩見りんご園併設の「林檎の樹らら」、旬のりんごをたっぷり使った林檎のお菓子が美味しいカフェです。なかでも、手作りパイは自然の甘みを生かした逸品。りんごの持ち味を生かしたアップルパイさわやかな酸味とほのかな自然の甘み、パイ生地菓子パンのようにしっとりした食感です。季節限定のりんごケーキ煮りんごを生地に混ぜ込んで焼いたお菓子生クリームを添えて手作りパイの店 林檎の樹らら （塩見りんご園内）山口市阿東町徳佐下409-3TEL：083-956-0266営業時間：10:00～16:00定休日：毎週水曜日林檎の樹らら関連ランキング：洋菓子 | 徳佐駅
2011年10月15日
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Domaine tetta Chardonnay Perlant Sans Soufre Eil-de-Perdrix 2019
tetta Chardonnay Perlant Sans Soufre 2019 に続いてこちらは「Eil-de-Perdrix」と名付けられた１本。抜栓前、液面に澱塊が浮遊していました。２本同時の抜栓でないため比較は難しいが、プチプチと弾ける微発泡の爽快感がやや高い気がします。ステンレス発酵で葡萄が持つ酸味をストレートに伝えるすっきりした味わいがtetta wineの魅力に感じます。Domaine tetta Chardonnay Perlant Sans Soufre Œil-de-Perdrix）2019産地:岡山県新見市哲多町矢戸3136品種:シャルドネアルコール度:10度手摘みで収穫したシャルドネを全房で搾汁しステンレスタンクにて発酵。発酵終盤に瓶詰めし微発泡(Perlant/ ペルラン) として仕上げました。白ブドウなのになぜかオレンジピンク色。(OEil-de-Perdrix/ ウイユ ドゥ ペルドリ/ 鶉の目) というネーミング。培養酵母、砂糖、亜硫酸塩、培養乳酸菌、清澄剤などブドウ以外の物は一切使用せず極粗目のフィルターに通すのみ。 （domaine tetta HPより抜粋）[2019] ドメーヌ･テッタ シャルドネ・ペルラン サン･スフル〜ウイユ･ドゥ･ペルドリ 750ml
2020年09月05日
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猫日記 甲状腺機能亢進症の末期症状
ミユウの甲状腺機能亢進症も診断から2年3か月、7月の検診結果はT4値は正常範囲でしたが、腎機能に異常がみられました。ひと月経ちこのところ急激に痩せ細り痙攣などの異変も表われるようになりました。確実に老化は進行しています。この病の末期に入った今、経過観察するも医療で成す術はなく必要以上の治療は行なわないことにしました。これからは出来る限り傍にいて好きな食べものを与える、19歳1ヵ月のミユウは充分頑張ったと思います。現在の体重2.7kg猫の甲状腺機能亢進症 10歳以上の老猫で、痩せていて食欲があり、性格が荒くなった、 あるいは異常に甘えるようになった、眼がぱっちり大きいという 条件が揃っていれば、たとえ病気にはみえなくてもまず甲状腺機能 亢進症が疑われます。 そのような猫では身体検査に続き、血液検査，血液化学検査，尿検査 Ｘ線検査をまず行い，他の疾患や全身の状態について広く情報を集めます。 T4と呼ばれる甲状腺ホルモンを測定して高い値がみられた場合、 甲状腺機能亢進症と確定診断されます。 診断後には，薬物を使って甲状腺ホルモンを下げて全身の状態を落ち着かせ 手術ができるようならば大きくなった甲状腺はたいてい腫瘍なので それ以上大きくならないようにとってしまいます。 （日本臨床獣医学フォーラムHPより引用）
2020年08月19日
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猫日記 甲状腺機能亢進症のその後
ミユウの甲状腺ホルモンT4に異常が見つかり甲状腺機能亢進症と診断されて2ヵ月が経ちました。現在は抗甲状腺薬の経口投与を行い経過観察中です。幸いこの日の検査結果は正常で体重も3.0kgに戻りました。投薬の副作用も殆どなく数値がコントロールできれば今後は容量をどの位まで減らせるか暫く観察するらしい。mieux 今月11日で17才になったミユウ、まだまだ元気でいてね。猫の甲状腺機能亢進症 10歳以上の老猫で、痩せていて食欲があり、性格が荒くなった、 あるいは異常に甘えるようになった、眼がぱっちり大きいという 条件が揃っていれば、たとえ病気にはみえなくてもまず甲状腺機能 亢進症が疑われます。 そのような猫では身体検査に続き、血液検査，血液化学検査，尿検査 Ｘ線検査をまず行い，他の疾患や全身の状態について広く情報を集めます。 T4と呼ばれる甲状腺ホルモンを測定して高い値がみられた場合、 甲状腺機能亢進症と確定診断されます。 診断後には，薬物を使って甲状腺ホルモンを下げて全身の状態を落ち着かせ 手術ができるようならば大きくなった甲状腺はたいてい腫瘍なので それ以上大きくならないようにとってしまいます。 （日本臨床獣医学フォーラムHPより引用）
2018年07月14日
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saraの近況
saraがやって来て一眼レフを購入したのに最近は撮ることも少なく...体重は4kgちょっと、運動不足のせいかおなか周りの締まりがない。でもカワイイから許しちゃうのがダイエットには一番マズイ。saraはプロステージ ルシャットヘアレが一番好み。数あるフードでも一番小粒です。プロステージ ルシャット ヘアレ(400g)【プロステージ】[快適ねこ生活]プロステージ ルシャット ヘアレ(1.2kg)【プロステージ】[快適ねこ生活]フードはルシャット･ヘアレとロイヤルカナンsaraの食事はドライフードのみで人間の食べ物はもとよりウエットフードも食べません。手がかからず助かります。ロイヤルカナン FHN ステアライズド アペタイト コントロール(400g)[快適ねこ生活]
2017年09月17日
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柳桜園ほうじ茶 香悦
京都の柳桜園、ほうじ茶が届きました。普段は金沢、丸八製茶場の献上加賀棒茶、二煎目も美味しいほうじ茶。柳桜園は有名ですが地方では買えません。今回は、便利なタカシマヤのネットショップで、鳥獣戯画の限定茶筒入り光悦や高級熱湯煎茶などを買いました。さて、柳桜園のほうじ茶 光悦、献上加賀棒茶に比べると香りはマイルドで優しい、しかし、飲みここちは焙じた茶葉の渋みと旨みが凝縮しています。お酒の仕上げは、香の物でさらっと、ほうじ茶漬けが美味しいですね。
2009年04月25日
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JR九州新幹線
3.11に全線開通した九州新幹線・鹿児島ルート。新大阪発みずほ603号は、小倉を9:59を出発、途中、博多・熊本に停車して鹿児島中央11:36に到着、所要時間1時間37分のN700系新幹線です。 JR九州新幹線さくら420号は、鹿児島中央15:57発、途中、川内、出水、新水俣、新八代、熊本、新鳥栖駅に停車して終点の博多には17:36に到着、所要時間1時間39分のN800系新幹線。九州新幹線は停車駅を増やしている分、所要時間がかかります。ロングノーズのフロントから流れるトレードマークの朱色スワロールーフは、新たなN800系九州新幹線「つばめ」のシンボルです。台風12号が日本列島を縦断した週末、列車でいく鹿児島の旅は薄日のなかこうして始まりました。
2011年09月02日
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茅乃舎「冷や汁のだしとたれ」が美味しい
九州は宮崎県の郷土料理「冷や汁」若い時に宮崎観光ホテルで食べた味が忘れられない。素朴なかけ汁飯は滋味深いものだった。この夏、茅乃舎から季節限定「冷や汁のだしとたれ」が販売された。焼き味噌の香ばしさより自慢の上品でまろやかな鰹節の風味が勝る。鬱陶しい梅雨、食欲減退の時季に頂きたい。材料：冷や汁のだしとたれ、ごはん、焼き目刺し少々 豆腐・きゅうり・茗荷・大葉・生姜・金胡麻冷や汁のだしとたれ（季節限定）「だし」と「たれ」をかけるだけの冷や汁。 本場の「冷や汁」は魚の風味が独特ですが、茅乃舎では誰でも美味しく召し上がっていただくために、魚の風味はあえてひかえめに。 「極みだし」と自社製麦味噌で上品に仕上げています。（久原本家HPより引用）お取り寄せも出来ます。内容量：132g(たれ40g×3袋、だしパック4g×3袋)540円（税込）
2020年07月12日
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