みりうノオト

みりうノオト

2022年11月02日
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カテゴリ: ロワール
和食にシュナンブランのペティアン
黄金色に輝く液体
きめ細やかな泡立ち
柑橘やリンゴのアロマも主張し過ぎない。
やはりウチ飲みに万能と思う。
程よい酸味も控えめで
だしの旨みに寄り添うのがわかる。






Vigneau Chevereau Vouvray Petillant Brut NV
産地:フランス ロワール 
品種:シュナンブラン100%



こちらのペティヤンは4世紀から語り継がれるクロ・ド・ルージュモンという歴史ある畑の樹齢40年を超えるシュナン・ブランを使用して造られる1本。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られており、カーヴ内で2年の熟成を経て出荷されます。クリーミーな泡立ちをぜひお楽しみください。
(ショップHPより引用)




ヴーヴレ・ペティヤン・ブリュット/フランス ロワール





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Last updated  2022年11月03日 17時51分20秒
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