2006年06月17日
カテゴリ： おやつ
(20cmくらいのホール型＋α）
ヨーグルト 100cc
砂糖 25-30g
レモン汁 1/4個分
ゼラチン 8g程度
水 50cc
ビスケット 15枚程度
無縁バター 50gくらい
１．クリームチーズは少し温めて柔らかくしてからホイップ状になるまでよく混ぜる
２．１にヨーグルトと、砂糖の一部を加えて泡立てた生クリーム、砂糖、レモン汁を混ぜる
３．お湯でもどしたゼラチンを加えて混ぜる
４．ビスケットは細かく砕いてバターとよく混ぜ、型に敷いておく
５．型に３を流し込み、冷蔵庫で冷やす
レアチーズケーキって、簡単で好きです。
分量も、適当でなんとかなるし･･･(笑）
面倒なときは、柔らかくしたチーズとその他の材料をミキサーに全部入れてガーッと混ぜちゃいます。
プリン型で作ってもかわいくできました。
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Last updated
2006年06月17日 10時33分13秒
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