2006年06月23日
カテゴリ： ご飯・麺など
にんじん 1/2本
たまねぎ 1個
にんにく 1片
カレールウ 適量
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 小2
１．豚こまは荒く刻んで塩こしょうし、片栗粉をまぶす
２．たまねぎはみじん切り、じゃがいも、にんじんはサイコロに切る
３．１を丸めてフライパンで焼き付ける
４．油をひいた鍋で2の野菜を炒め、水を加えて火が通るまで煮る
５．３の豚こまボールとカレールウを入れてさらにひと煮立ちさせる
先日豚こまのお団子で味をしめて、今度はミートボールの代わりにカレーに入れてみました。
片栗粉はなくてもちゃんと形になるかなぁ、とも思いますが･･･
お肉は油で揚げてから最後に入れても、からっとしておいしいような気がします。
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Last updated
2006年06月23日 21時05分46秒
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