2008年07月07日
カテゴリ： 揚げもの
小麦粉 １カップ
卵 １個
カレー粉 適量
１．モロヘイヤは茎の固い部分を切り落とし、適当に分けておく
２．ナスは輪切りにして水にさらした後水気を切る
３．卵と冷水を合わせて１カップにしたところに、小麦粉とカレー粉を合わせて加えてさっと混ぜ合わせて衣を作る
４．モロヘイヤとナスに衣をつけて揚げる
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Last updated
2008年07月07日 12時29分10秒
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