sumippiさん
食べてくれてありがとう☆
マロンペーストがかなり余っているのでしばらくマロンシリーズを続けて焼くつもりです。また食べてね♪
昨日もらったメールのタイトルが「さば？」だったので、「鯖？？？」と勘違いして暫く首を傾げました。フランス語だったのですねー。またフランス語教えてくださいね(*'ー'*)
ちなみにマロンペーストはフランスの「サバトン」社製です。鯖つながり。 (August 1, 2006 09:24:10 PM)
食べてくれてありがとう☆
マロンペーストがかなり余っているのでしばらくマロンシリーズを続けて焼くつもりです。また食べてね♪
昨日もらったメールのタイトルが「さば？」だったので、「鯖？？？」と勘違いして暫く首を傾げました。フランス語だったのですねー。またフランス語教えてくださいね(*'ー'*)
ちなみにマロンペーストはフランスの「サバトン」社製です。鯖つながり。 (August 1, 2006 09:24:10 PM)
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July 31, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10646)
カテゴリ： *sweets
ジャック のクグロフがとってもおいしかったので
これをぱくって久々にパウンドケーキを焼きました。
パウンド型で焼くとお粗末な部分が目立ってしまうので
うちではパウンドケーキはクグロフ型で焼きます。
（パウンドのあの美しい割れ目が出来なくってね・・・(ﾉ_-｡)）
見た目もかわいいし、熱伝導もいいし、紙を敷かなくていいし。
極めつけは標準的なパウンド型と分量が同じなので
どのレシピにも対応できるという
おすすめの一品です
**材料**
クグロフ型１個分（１７ｃｍパウンド型１個分）
バター １００ｇ
グラニュー糖 ８０ｇ
卵 ２個
ﾏﾛﾝﾍﾟｰｽﾄ １００ｇ
ラム酒 大２
薄力粉 １００ｇ
B.P ３ｇ
甘栗むいちゃいました ８粒
粉糖 適量
ラム酒 適量
*砂糖はもっと減らしてもいいと思います。
入れながらかなり引きました。
*ラム酒もお好みで減らしてください。
ちなみに、マトファー社のシリコンフレックスファンタジーで焼くと
５個分になりました。
型のとおり６個分焼くには１，２倍量という計算になります。
この型も、かわいいし、小さくてプレゼントに便利だし、
型離れがいいので下準備がいらないし、
１枚で３種類の型が楽しめるし。で、おすすめです。
ただし、場所をとります・・・・
****ここからはいつもの趣味のお話。
福岡の数少ないstudio m'正規取引店のひとつである +chabbit+ さんが今週末、３周年を迎え、記念にエピスカップのオリジナルバージョンが６種類発売されるそうです。
（ネット販売は先日終了しました）
ミニサイズのエピスカップは涙モノですね～
地図を見てもさっぱりどこにあるかわからないけど（←方向音痴です）
頑張って行ってみようと思います。
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フィナンシェ＆プリン July 17, 2006 コメント(4)
栗♪
ナオ*
さん
この時期に栗を？と思ったら
『甘栗むいちゃいました』。なるほどー♪
あぁ今、夜食にこのケーキ食べたいな…(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ
そうそう、パウンドの割れ目は絶対できてほしいですよね！
私は生地を型に入れたらスケッパーを１回だけ『バスッ』とさしてます。
荒っぽいけど、焼きあがったらいい感じに割れてますよー（笑）
chabbitさん、行っちゃいますか～
いいなぁ、うちは赤子がいるから無理…
ぜひぜひエピスカップのレポお願いしまーす(^▽^) (July 31, 2006 11:51:31 PM)
『甘栗むいちゃいました』。なるほどー♪
あぁ今、夜食にこのケーキ食べたいな…(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ
そうそう、パウンドの割れ目は絶対できてほしいですよね！
私は生地を型に入れたらスケッパーを１回だけ『バスッ』とさしてます。
荒っぽいけど、焼きあがったらいい感じに割れてますよー（笑）
chabbitさん、行っちゃいますか～
いいなぁ、うちは赤子がいるから無理…
ぜひぜひエピスカップのレポお願いしまーす(^▽^) (July 31, 2006 11:51:31 PM)
merci!
sumippi さん
昨日はおいしいケーキをおすそわけいただいてMerciです（＾＾）/
職場の同僚にも大好評で！感謝、感謝！
マロングラッセと思ったのは、甘栗さんだったとは！
たのしいおやつタイム過ごさせていただきました
（＾＾）
(August 1, 2006 05:00:44 PM)
職場の同僚にも大好評で！感謝、感謝！
マロングラッセと思ったのは、甘栗さんだったとは！
たのしいおやつタイム過ごさせていただきました
（＾＾）
(August 1, 2006 05:00:44 PM)
Re:栗♪(07/31)
sora0544
さん
ナオ*さん
甘栗むいちゃいましたを使っちゃいましたｖ
割れ目の作り方の秘訣、ありがとうございます♪
パウンドケーキは自己満足ですがあの割れ目が命ですよね～
おいしくできても割れ目がいまいちだとかなりへこみます。
今週末は初chabbit行ってきます！
たどり着けばいいのですが。。。
同じ理由でspoonfulも行ったことないんです。
私にとっては憧れで遠い２店です。 (August 1, 2006 09:15:11 PM)
甘栗むいちゃいましたを使っちゃいましたｖ
割れ目の作り方の秘訣、ありがとうございます♪
パウンドケーキは自己満足ですがあの割れ目が命ですよね～
おいしくできても割れ目がいまいちだとかなりへこみます。
今週末は初chabbit行ってきます！
たどり着けばいいのですが。。。
同じ理由でspoonfulも行ったことないんです。
私にとっては憧れで遠い２店です。 (August 1, 2006 09:15:11 PM)
Re:栗のクグロフ(07/31)
ringo0103
さん
甘栗むいちゃいました、がなんとも和みましたヽ(´ー｀)ノ
最近更新できませんが、おいしそうなコチラのブログを楽しみにしています♪
クグロフ型、なんて初めて知ったりして
いつもふむふむ…とじっくり読ませていただいています★ (August 1, 2006 09:17:12 PM)
最近更新できませんが、おいしそうなコチラのブログを楽しみにしています♪
クグロフ型、なんて初めて知ったりして
いつもふむふむ…とじっくり読ませていただいています★ (August 1, 2006 09:17:12 PM)
Re:merci!(07/31)
sora0544
さん
Re[1]:栗のクグロフ(07/31)
sora0544
さん
ringo0103さん
子育てとお仕事と家事の３本立てで大変ですよね。
更新が減るのはとっても寂しいけど無理はしないでくださいね（；へ：）
でもringoさんのブログのファンなのでNEW印を見つけたら飛んで行きます。「コメント書くのは恥ずかしいわ」と、立ち読み専門だった私が初めてコメントに書き込んだのがringoさんのブログでした。好きなものがほんとに一緒でめちゃめちゃ嬉しかったんですよ (August 1, 2006 09:31:21 PM)
子育てとお仕事と家事の３本立てで大変ですよね。
更新が減るのはとっても寂しいけど無理はしないでくださいね（；へ：）
でもringoさんのブログのファンなのでNEW印を見つけたら飛んで行きます。「コメント書くのは恥ずかしいわ」と、立ち読み専門だった私が初めてコメントに書き込んだのがringoさんのブログでした。好きなものがほんとに一緒でめちゃめちゃ嬉しかったんですよ (August 1, 2006 09:31:21 PM)
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