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しぇるすけ

2007.03.20

にぎにぎ・・・・・

(8)

カテゴリ：手作り

いろんな方の所（ブログやＨＰ）にお邪魔すると
やパンを焼いておられたり
しぇるすけにとっては、毎日のご飯作りだけで体力を消耗するのに

さらに同時進行でパンを焼かれるかたがおられたり。。。

で、お邪魔するたび

そして、
しぇるすけの無いに等しい創作意欲を{{{揺さぶる}}}のです。

でも、パンは作ったことないので難しそう
晩御飯作りながらお菓子作りは
ありえへ～～～ん！！なくらい気力が要るので
久々に晩御飯をちょっと頑張ってみました

何を作ったかというと

握り寿司で～す

子供の頃、祖父に少しだけ握り方を教えてもらったのを
思い出しながら。。。

シャリは小さめがいいなぁと思いつつ
お皿に置くと

「ドーーーーーン」と大きな塊になってしまったり

同じ大きさに握ったつもりが
大、小、中、中小、大中・・・ｵｲｵｲｵｲｵｲ(^^;;)と

でも
上にネタをのせると多少の大きさは誤魔化せます

写真に撮るとなんだか凄くおもちゃっぽい色に見えますが
ホントは綺麗なネタだったんですよ(^^)

おっほっほ～♪完成～！
食べてみると・・・

ん・・・固い。

力をいれすぎなんですよね。
最初はかーるくふわっと握り
次にちょっと強めに周りだけぎゅっと形を整え
完成させるのがいいらしいのです。
中に空気を含ませて握る。

言葉ではそうね、がちがちだと美味しくないよね。
と、わかりますがふんわりするとお皿に置いただけで崩れるし～

ネタもなんだかギジャギジャな切り目が美しくない！！
でも、切り慣れているウナギだけは美しい気がします＜自画自賛＞

寿司職人への道は険しいのであった
でも！
気力を使った分だけなんだか達成感があり、満足なしぇるすけでありました

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