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2004年04月02日

若い頃からの私のお得意レシピ、牛ひき肉のドライカレー、
元はといえば、50年近く前に、飯田深雪さんにお料理を習っていた母から教えてもらった、飯田深雪風ドライカレーなのですが、何回も作るうちに私の味に。
とにかく超簡単、超美味い、ということで、以前はしょっちゅう作っていたのですが…

結婚する前に主人に始めてご馳走したのが、このカレーでした。もちろん自信作。主人は美味しい美味しいと、沢山食べてくれました。いやあびっくり、料理が上手いんだねえ、と褒め称えられ、すっかりいい気に。
以来、結婚しても、なにかと言うとしょっちゅうこのカレーを作っていたのですが…

あれは、結婚して20年も過ぎた頃、まず、定番のドライカレーに、娘が｢私…普通のカレーの方が好き…」
あ、そう。子供向けの味じゃないかもね。
ところが、続いて主人が
｢実は俺もこのカレー、あんまり好きじゃない」

全く心にもないお世辞だったってこと？？？？

それ以来、何十回、いや、何百回かもしれないけど、このカレーを食べるたびに、好きじゃない、と思いつつ、黙って食べていたってこと？？？？

がびーんとショックを受け、以来、私の十八番の飯田深雪風ドライカレーは、我が家の食卓から消えうせたのでした。

このごろ、それが食べたくて食べたくて。あのえもいわれぬ辛味甘味のミックス、ゆで卵との相性のよさ。カレー粉を炒める時の、なんとも食欲をそそる香り。
誰か、私のひき肉ドライカレー、一緒に食べてくれませんか？？？

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Last updated 2004年04月02日 22時44分22秒
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■コメント

はじめまして☆

yin☆yang さん

テーマからフラフラ～っと
カレーの匂いにさそわれてやってきましたyin☆yangといいます。

ドライカレー大好きです。
その飯田深雪さん風というのおいしそうですね。
何か特別なレシピなんでしょうか？

なんだかパワフルな日記にひかれたので
また遊びによらせてくださいね☆

(2004年04月02日 23時46分25秒)

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Re:ひき肉のドライカレー(04/02)

＊TAMA＊さん

はぅぅ～・・・カレーの香りが漂ってきます。
食欲そそる～！！

カレー大好き！！
でも、年々「辛い物」が食べれなくなっています（汗）
１０代半ばは「豆板醤」そのままでもＯＫだったのに
今では全くダメ・・・。
わさびとかカラシなんかの「抜けるからさ」は大丈夫なのに。
舌も年とってきたって事なのかな？

mmkasuyaさんのドライカレー食べてみたいな。
横須賀まで宅配あり？ (2004年04月03日 00時12分29秒)

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Re:ひき肉のドライカレー(04/02)

てんてんさん

まあ、懐かしい、あのドライカレー！私大好き、食べたいわ～！あれはあなたのお母様のお得意でもあって、よく高校のお弁当に入っていましたね。私たちそれを奪い合って食べたもんです。千葉から通っていた友人の「菜の花弁当」と共に青春の味ですわ。レシピ習ったはずなのに、私にはうまく作れませんでした。今度ご馳走してくれ！ (2004年04月04日 11時31分35秒)

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