サーファーズマフィン 2☆

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August 13, 2007

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(46983)

カテゴリ：ケーキ

暑い！！　暑い！！　

おうちにいる時の昼間はクーラーなしで　天井にあるファンを

クルクルクル～と最強で回してすごしてます。っていうか耐えてます(笑)

本当に暑すぎ～　お家では汗だくのmodel chanです。

先々週末も　サーファーズマフィンをもって　行ってきました！海～♪

今回は　彼のリクエストもあって　 A．R．Iのお菓子の提案レシピ本を参考に作りました。

20070809サーファーズマフィン.jpg

前回の　modelchanマクロビ　マフィンより　はるかにおいしい☆

基本のブルーベリーマフィンと　バナナとサワークリームのマフィン♪

バターもお砂糖もたっぷり入ってるけど、サーフィンのあとには　甘いものが素直においしいっ

楽しく食べればOKかな♪　

この本を元に　オリジナルレシピもたくさんできそうです。

A．R．Iのお菓子の提案

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前回のノンオイル、ノンエッグの『マクロビ　サーファーズマフィン』はこんなレシピです☆彡

Kakoママさんのリクエストで書いてみました！

作った日はふわっとしていたけれど、翌日は固かったのでまだまだ改良ありでごめんない。

20070727サーファーズマフィン1.jpg

・薄力粉150g（上の写真はこんな感じで→全粒粉薄力粉70g 薄力粉40g 強力粉40ｇ）
・ベーキングパウダー　小さじ2
・塩　2つまみ
・豆乳or牛乳　150cc～
・メープルシロップ　大さじ4
・好きなジャムやナッツ　適量

1. 材料の粉類から順番にフォークでグルグルまぜる。
2. 紙をしいたマフィン型に生地を入れ、上にスプーン1杯くらいのジャムとナッツをのせる。

※写真はオートミールも生地にたくさん入れ、豆乳も大めに入れて焼きました。

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食べたいときに作れる　カジュアルなマフィンはヘルシーにもリッチテイストにも
できて楽しいよ

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