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きこりんの品格

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こぐまさんへ

moimoi_pikake

2009.07.01

～森の香り～クロワヴェルトのオイル

(8)

カテゴリ：手抜きの本気料理

玄関アプローチに植えているフェイジョアの花が咲きました。

フェイジョアはパイナップルグァバとも呼ばれる常緑樹です。

北側の玄関が寂しくならないように
冬でも落葉しない木を・・・と思って選んだ植栽です。

ピンク色の可愛らしい花が次々と咲いて楽しませてくれています。

今日はcaptainが家に居るのでランチを作ってくれました。

夫婦揃ってメタボ注意報なので、
昨年から料理に使うオイルに拘っています。

サラダ油は使わずに
ウォルナッツオイルを
料理に合わせて使い分けています。

今日は
舌平目＆ナスとアスパラをくるみオイルでソテーして
ハーブソルトで味を調えただけの
とってもシンプルな料理。

クロワヴェルトのオイルは香りが芳醇なので
そのままサラダにかけると香ばしくて最高ﾃﾞｽ

シーフードとも相性が良いです。

オイルと塩に拘ると
いつもの何気ないお料理がプロの味に激変しますよ～。

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Last updated 2009.07.02 14:37:08
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■コメント

うちもオイルにこだわってるけど

新パリパリチョコさん

「エコナ」だよ…orz
連れが自ら買ってきます(~o~)
もちろん？食事の時は「黒烏龍茶」
「トクホ」という言葉に弱いみたいです。 (2009.07.02 16:18:22)

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Re:～森の香り～クロワヴェルトのオイル(07/01)

レモングラスさん

本当に可愛い花！フェイジョアっていうんですか？
常緑というのも魅力ですね。
オリーブオイルやグレープシードオイルは使っていますが、くるみオイルは初めて知りました。
もいもいさんは、あらゆる方面の知識アンテナが高いので本当にいろいろ勉強になります。早速ためしに買ってみますね♪ (2009.07.02 23:01:38)

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初めて見ました！

のりのりさん

かわいい花ですね！始めて見ました♪
オイルの缶がまたおしゃれですね。
ご主人がお料理作ってくれるなんて羨ましい
限りです　 (2009.07.03 01:16:21)

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Re:　新パリパリチョコさん

moimoi_pikake さん

「トクホ」に弱いっていうのが、なんだか可愛い！
体にイイって聞くと、それに流れる傾向、ウチの夫もです。すごい健康オタクっぽいんですよね～。
(2009.07.03 08:37:44)

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Re:　レモングラスさん

moimoi_pikake さん

フェイジョアは丈夫で育てやすいそうです。可愛い花でオススメです！
くるみ油、本当に香りが良いのでお料理が美味しくなる気がします。上質なオイルはサラダと一緒に摂るのが王道だそうです。良かったら是非お試しください♪＾＾ (2009.07.03 08:41:09)

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Re:　のりのりさん

moimoi_pikake さん

何だか塗料の缶みたいですが実際、無垢の床に擦り込んでいるのも、くるみオイルらしいです。
夫は大工仕事のような事はしないんですが、料理とかお掃除はスキみたいです。ちょっと男女が逆転してる夫婦っぽいですね～。ｱﾊﾊ
(2009.07.03 08:46:13)

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ﾌｪｲｼﾞｮｱ

ひろさん

ﾌｪｲｼﾞｮｱ私も大好きなんです。
育てやすいですか？段々小さな庭もギュウギュウになってきて悩むところですが^_^;
　パーｺﾞﾗの件では、このところブルーが入ってました。
まず、夫は庭に全く興味がなくて相談にのってくれないし、人の良さそうな業者さんも、庭には興味ないようでした(ーー;）
奥行きが5尺だと小さすぎてつけた気がしないような、8尺だと庭半分まで覆ってしまい庭が狭く感じるような気もしますし、希望の6尺は規格がないそうなんです。リビングから見た景色がどうなるのかも想像がいまひとつできません。一人、これでいいのか？大きさはどうしようか？と悶々と悩んでます。

(2009.07.04 14:12:17)

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Re:　ひろさん

moimoi_pikake さん

フエイジョア、すっごく育てやすいですよ。
病気にもなりにくいそうで、成長が遅いので剪定の手間もなく、ほったらかしで大丈夫なのが特にイイです。
パーゴラはウチも規格外の大きさなので特注ですが、メーカー規格品よりずっと安く出来ました。
業者は一か所でなく他にも相談して見積もりして戴くと良いと思います。
パーゴラは日よけ対策にもなりますし庭に出るのが楽しくなるので、きっと付けた後にご主人も納得されると思います。うまく話が進むといいですね＾＾♪ (2009.07.05 20:05:46)

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