色が・・・りんごには・・・笑
是非、ヨーグルトかけたいですね、それは。
生地が厚いのならなおさら。
SUVACOって、私のファイルにもレシートあるけど、何かしら?と思ったら、私はレストランじゃなくて、マーケット?利用でした。笑

何故、至宝様が寝ている間にこっそりと?笑 (2011年01月25日 20時50分18秒)

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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2011年01月25日

ラ・ヴァチュールの噂のタルトタタン食べました☆

(10)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13727)

カテゴリ：生ケーキと焼き菓子

名古屋着の時点で一時間超遅れていた新幹線。
そりゃお腹も空くわよね～。梅田でのランチからだいぶ経ってるし。
でもわたしは意外と平気でした。
何故なら…夫が寝ている間にこっそり「ラ・ヴァチュール」のタルトタタンを食べていたのです

お店までは行けなかったけれど、 JR京都伊勢丹SUVACO 内の姉妹店、スペイン料理の「フィゲラス」で購入出来ます。

因みに、同じ階の中村藤吉は宇治本店の3倍以上の列でした…。

しっかり長時間焼きこまれた感のあるリンゴ。
もうちょっとキャラメリゼを効かせたのが好みですが、とにかくこのリンゴのコクで食べさせてしまいます。美味しい～

リンゴ大好き、タタンはリンゴだけでもいいくらい（笑）のわたしには、ちょっと生地が厚めかな。でも普通の方なら丁度良いと思います。

お店だと酸味を補うためにヨーグルトを掛けるそうです。
今度、それ、試したい☆

そんなこんなでいつの間にか静岡に着いていました。
冬の京都一泊の旅、これで最初に繋がりました

明日は都内に出没します。
帰宅後、簡単に京土産の記事をupするかも。

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最終更新日 2011年01月25日 20時37分38秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

お魚かと思っちゃった。

Belgische_Pralines さん

Re:お魚かと思っちゃった。(01/25)

ヴェルデ0205 さん

Belgische_Pralinesさん

確かに魚っぽい…。
甘味の強いリンゴみたいです。ヨーグルトと合うらしいですよ。
生地は厚いというほどではないです。人に依っては薄いかも（笑）。

＞私はレストランじゃなくて、マーケット?利用でした。笑

あ、ありましたね。時間があればゆっくり見たかったところです。

＞何故、至宝様が寝ている間にこっそりと?笑

一個しか買わなかったので…。 (2011年01月25日 20時55分19秒)

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新幹線の遅れが

家族で眼鏡さん

タルトタタンによって優雅な時間に早変わりな感じがいたします～（笑）至宝様、寝ていてグッジョブ（笑～）！！！

タタン、リンゴのこくがあるって大事ですよね。酸味がタタン自体に少ないのは残念ですが、酸味をお店では補っていらっしゃるのですね～！
しっかり色がついていますが、こくは出ていても、キャラメル感はなかったのですね。

え？さりげなく書いてあるけれど、もしかしてサロン・デュ・ショコラにいらっしゃるのね！さすが！ (2011年01月25日 23時05分57秒)

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Re:ラ・ヴァチュールの噂のタルトタタン食べました☆(01/25)

ブリュットロゼさん

おぉ、懐かしい、ラ・ヴァチュールのタタン！

うん年前まで80歳位のおばあちゃまが1日1台か2台だけ焼かれていましたが、今はお孫さんが焼かれていらっしゃるんですよね。

4・5年ほど前にお店に行った時、おばあちゃまがお店にいらっしゃいました（＾＾）
お元気かな。

そうなんです、ヨーグルトをかけると酸味が加わって美味しいです♪ (2011年01月25日 23時30分53秒)

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Re:ラ・ヴァチュールの噂のタルトタタン食べました☆(01/25)

かわもと工房さん

ヴェルデさん

この色に白いヨーグルトが乗ったら…
キレイかもしれませんね♪

サンボアのホットサンドは、マシーンで挟まれていないようで、ミミがくっ付いていないところが良いです（＾＾）

ホテルラウンジでリキュール付きコーヒーなんて
大人ですね♪
お互いもう立派な大人ですが…(^^;)

それにしても静岡は温暖ですね～（＾＿＾）
ご主人さま、お忙しいですね！
私は、出張大好きですが ♪♪

かわもとみえ (2011年01月26日 08時46分43秒)

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こんばんは

バウ1249 さん

最初、西京漬けかと思いました(笑)
どんな勘違い(；´∀`)>

確かにヨーグルトが入ると、違うテイストになりますね♪
ヨーグルトをかけたバージョンも気になります～

ポチ完了ですΩヾ(・ω・*)へぇ～へぇ～へぇ～へぇ～

(2011年01月26日 19時51分59秒)

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Re:新幹線の遅れが(01/25)

ヴェルデ0205 さん

家族で眼鏡さん

＞タルトタタンによって優雅な時間に早変わりな感じがいたします～（笑）至宝様、寝ていてグッジョブ（笑～）！！！

そうなんですよ。このお菓子のお蔭でそんなに苦にならなかったんです。
夫はわたしがあんまりお腹空いてない感じを不思議がってました。いつも「あれ食べたい」とか「これ食べたい」とか言ってるのに。

＞タタン、リンゴのこくがあるって大事ですよね。酸味がタタン自体に少ないのは残念ですが、酸味をお店では補っていらっしゃるのですね～！

このリンゴはかなり好きです。
リンゴ自体に左右されるお菓子ですよね。このままだと少し甘味が勝ちますね。

＞しっかり色がついていますが、こくは出ていても、キャラメル感はなかったのですね。

あんまりなかったですね。
でもこれはこれで好きでした。でもやっぱりヨーグルトといただきたい。
家に持ち帰ってればねぇ。今更ですが。

＞え？さりげなく書いてあるけれど、もしかしてサロン・デュ・ショコラにいらっしゃるのね！さすが！

ご明察～ (2011年01月27日 14時14分05秒)

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Re[1]:ラ・ヴァチュールの噂のタルトタタン食べました☆(01/25)

ヴェルデ0205 さん

ブリュットロゼさん

ブリュットロゼさんにとっては懐かしの味なんですね。

＞うん年前まで80歳位のおばあちゃまが1日1台か2台だけ焼かれていましたが、今はお孫さんが焼かれていらっしゃるんですよね。

そうみたいですね～。そのおばあちゃまのがいただきたかったです。でもお孫さんも頑張ってらっしゃいますよね。

＞4・5年ほど前にお店に行った時、おばあちゃまがお店にいらっしゃいました（＾＾）

そのタタンを食べてらっしゃる方、貴重ですよね。
お元気にされてるといいですね。

＞そうなんです、ヨーグルトをかけると酸味が加わって美味しいです♪

やっぱりね～。ちょっと甘いかなと思いました。 (2011年01月27日 14時15分42秒)

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Re[1]:ラ・ヴァチュールの噂のタルトタタン食べました☆(01/25)

ヴェルデ0205 さん

かわもと工房さん

＞この色に白いヨーグルトが乗ったら…
＞キレイかもしれませんね♪

綺麗でしょうね～。静岡人、白いものに憧れますよね（笑）

＞サンボアのホットサンドは、マシーンで挟まれていないようで、ミミがくっ付いていないところが良いです（＾＾）

確かに、マシーンではないようですね。
作ってるとこ見たことないんですよ。不思議です。厨房もないのに。耳、わたしはいいけど夫は間違いなく残すのでなくて良かった…。

＞ホテルラウンジでリキュール付きコーヒーなんて
＞大人ですね♪

ハハ、立派な大人ですよね。
ロビー階でないともっといいんですけどね～。
センチュリーのエマイユの20%割引券持ってます。
ご一緒します～（笑）

＞それにしても静岡は温暖ですね～（＾＿＾）
＞ご主人さま、お忙しいですね！

京都からしたら考えられないです～。
主人も忙しいけど、わたしも。切符の手配、部下の分まで全部やらされてます…。 (2011年01月27日 14時18分56秒)

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こんにちは☆

ヴェルデ0205 さん

バウ1249さん

＞最初、西京漬けかと思いました(笑)

確かに似てますね（*^_^*）

＞確かにヨーグルトが入ると、違うテイストになりますね♪
＞ヨーグルトをかけたバージョンも気になります～

先に言っとくと牛乳は合わないと思います。
また買えたら次は自分で掛けてみます。
でもなかなか京都へは…。

いつもポチありがとうございます。
今晩伺いますね。
(2011年01月27日 14時20分26秒)

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