緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2019年05月28日

ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房へ

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16961)

カテゴリ：サロン・ド・テティールーム茶寮カフェ

だいぶ前だけどベージュ　アラン・デュカス東京で食べたデザートが素晴らしくて。

ここ、ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房は恐らくその時のシェフ・パティシエだった方がエグゼクティブシェフをされてるようで、これは美味しいに違いないと。

蕎ノ字さんの後に寄りました。お腹いっぱいだったので腹ごなしを兼ねて歩いて。

サロンは２階。

工房を兼ねているからか、高級感はあまりなくて、スタイリッシュな感じ。

悩んだ末に、スフレ・ピスターシュ　フランボワーズを選択。

アイスもついてます。

スフレアップ。これが限界。すぐ食べないと。

単にイタリア語とフランス語の違いだけじゃなくてミルクの分量とかが。

美味しいですけど。

工房が見えます。シェフが手を振ってくださいました。

ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房（チョコレート / 三越前駅、日本橋駅、新日本橋駅）

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最終更新日 2019年05月28日 01時29分51秒
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■コメント

Re:ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房へ(05/28)

Photo USM さん

こんにちは（USM）

ケースワーカーより紹介された病院へナビを頼りに向かった。
病院駐車場隅の木陰に「もも」を繋いで入って行った。
病院内は涼しくなくメインエアコンが効いてないと言う。

担当者が来るまで扉の空いている病室を勝手に覗いていた。
85歳以上と見て分かる人が多く入院していた。

設備は古い感じだが清潔にはしてあり看護師は年配だった。
ベットが1床空いているが床ずれ防止のエアーマットはない。

床ずれになると可哀そうと訴えると全身マヒなので感じないと、
言われエアコンの事や体の向きを変える事も人手不足でされない。

妻は全身マヒだが頬を触ったり髪を引っ張ったりすると表情で、
私に訴えるので床ずれが出来ると分かっていて転院は出来ない。

鈴鹿の病院も聞いて頂いたが早い所でも1カ月待ち状態だった。
紹介された病院へは丁重に断り病院を後にし次の病院へ向かった。

続きはまた明日。 (2019年05月28日 08時32分10秒)

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Re:ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房へ(05/28)

maki5417 さん

アラン・デュカスというとあの有名なシェフと関係があるのでしょうか。 (2019年05月28日 09時10分54秒)

返事を書く

Re:ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房へ(05/28)

シャク返せでごんす01 さん

カフェオレとカフェラテの違い、ミルク感の違いがわかるとはツウですわ。自分はてっきりラテアート＝カフェラテで、絵が無いのがオレかと(爆) (2019年05月28日 17時34分50秒)

返事を書く

Re:ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房へ(05/28)

エンスト新さん

こんばんは
勉強になりました。 (2019年05月28日 20時47分26秒)