～おうちでカフェ＆バー～

白菜とたこを和風ドレッシングで和えただけの簡単サラダです。
白菜はさっと茹でて水気をしっかりと切れば、ドレッシングを和えたあとも
それほど水分は出ませんし、ドレッシングがよく馴染むようになります。
特別な材料は何も使っておらず、ほっとするお味です。
ちょっとしたおつまみや副菜にいかがでしょうか。

＜材料＞

白菜
ゆでたこ

酢
ごま油
うすくち醤油
砂糖
塩　こしょう

そんな今の白菜を鍋料理だけに使っているのは残念ですし、とても大きいので二人暮しの
我が家では１つのメニューだけでは余ってしまう為、色々なメニューを考えて使い切っています。
その中から５つのメニューを選んで『白菜特集』をすることにしました。
今回のようなおつまみ程度のものからボリュームたっぷりのものまで載せていくつもりです。
ぜひお付き合いくださいませ。

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