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2007年05月22日

おいしい記憶は時を越える

(12)

テーマ：小学生ママの日記(28105)

カテゴリ：子育て文殊の知恵

・・・子供の頃に親しんだ食べ物の匂いは、人の心に一生消えない跡を
刻み付けるらしく、大人になってもそこへ戻っていく・・・

子供の頃に親しんだ食べ物の匂い＝喜び、安心感

私は幼稚園児の頃住んでいた家の隣にミス○ー・ドーナツがあったため、
いまだにあの匂いを嗅ぐとなんともいえない気持ちになったりしますが・・・

これが、時を越えるっていうものなのでしょうか。

何の話かといえば・・・

はっきりと書きづらいこの話題。

ひとくくりにすれば食育のことなのですが・・・

アメリカのジャーナリストであるエリック・シュローサー氏の本をご紹介。

「味は試験管で作られる」「マックジョブとは？」
「いちごのいらないストロベリーシェイク」「虫だって天然着色料」
「食べるほうが悪い」「なぜ、おもちゃがついてくるの？」

ファストフード業界のことをいろいろと教えてくれます。
その商品そのものだけではなく、経済・社会、産業構造まで
ファストフードがどのような影響を与え続けているのか、がわかります。

大人には、ファストフードが世界を食いつくす
子ども（小学校高学年以上）には、おいしいハンバーガーのこわい話

ファストフードが世界を食いつくす
を加筆・修正してティーンエイジャー向けにした本が
おいしいハンバーガーのこわい話
なので・・・基本的に中身は同じです。

フライドポテトがおいしいのは、意外な香料が入っているから。
アメリカや日本で使われている食品添加物の中には
他国で使用禁止のものもある。
清涼飲料1本に含まれる砂糖の量はスプーン10杯分。

・・・この本は怖いです・・・

幸い、私も夫もファストフードの味に慣れて？いないので、
みーちゃんがこれらのものを食する確率は限りなく０に近し・・・

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