由加里のお台所（Yukari's kitchen)

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ky.jump @ Re:ココナッツ蒸しパンの照り焼きチキンサンド(広島市にある料理教室 Yukari's kitchenのレシピ）(05/13) とっても美味しそう、是非マスターしたい…

ジバンシーバッグ@ mekzqzn@gmail.com カッコいい！興味をそそりますね(^m^) ジ…

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2012年06月09日

オーストラリアで習った定番料理「シェパードパイ」(広島市にある料理教室Yukari's kitchenのレシピ）

テーマ：楽天レシピ(165359)

カテゴリ：カテゴリ未分類

こんにちは、我が家の台所で小さな料理教室をしているYukariです。

オーストラリアのメルボルンから、
帰国してもう１年半が経ってしまいました

いろいろな人に出会えた事やオーストラリアのあちこちに旅行したことなどを
思い出していたら、オーストラリアの郷土料理？（実はイギリスの郷土料理）が
たまらなく食べたくなったので、「シェパード・パイ」を作ることにしました

「シェパード・パイ」と言うくらいなので、本来は羊の肉で作るのですが、
日本ではあまり手に入らないので、牛肉で作りました

その上にクリーミーなマッシュポテトを覆うように入れて、
オーブンで焼くと出来上がりです

マッシュポテトが香ばしくて、ミートソースとポテトの相性が、
抜群のレシピです

少し、手間ですが、おもてなし料理としてもいいので、
是非、作ってみて下さいね

Yukari's kitchenからのお知らせ

７月４日(水） の 午前10時半 から 午後１時頃 まで
我が家のお台所で 、
鍋いっぱいに作る大きな 黒糖蒸しパン カステラ の教室をします。

我が家定番のとっておきのレシピをご紹介します。
このレシピを覚えておくといろいろな場面に使えて重宝しますよ。

とってもアットホームな教室です。お気楽にご参加ください

この他、ご都合の良い日でやりたいレシピでお子様連れOK
プライベートレッスンを随時受付けていますので、お友達と２人以上でお申込みください

詳しくは、教室HP　または、

をご覧ください。

黒糖蒸しパン

黒糖蒸しパン.jpg

カステラ

オーストラリアで習った定番料理「シェパードパイ」

料理名：シェパードパイ
作者：豪Yukarin

■材料（６人分）
牛肉ミンチ / 500g
薄力粉 / 大さじ１
塩こしょう / 少々
オリーブ油 / 小さじ１
玉ねぎ / 大１個
セロリ / １本
にんじん / １本
ベーコン（薄切り） / ２枚
ニンニク（みじん切り） / １かけ
ローズマリー / 1枝
トマト缶 / 200g
水 / 100cc
コンソメ果粒 / 小さじ１
じゃがいも / 500g
牛乳 / 100cc
バター / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
トップを覆うポテトが香ばしくて、栄養満点の満足の１品です。

詳細を楽天レシピで見る
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