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2013年10月02日
テーマ： 楽天レシピ(165053)
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんにちは。
気温の差が激しいので、体調をくずしていませんか？
私は仕事の一段落がついてほっとしたからか、
めったに風邪をひかないのにひいてしましました
皆さんも気をつけてくださいね。
10月のマンスリークラスの料理教室は、
定員の8名の方に参加していただきました
中には毎月参加してくださる生徒さんがいて、
とってもうれしいです
ハイジの白パン 、 シェパーズパイ 、 ハート型のミニスコーン と サラダ でした。
ハイジの白パンは材料や成形はとてもシンプルですが、
焼く時にちょっとして作業が必要です。
これさえ押さえれば、焼き立てのふわふわっのおいしい白パンが、
ご家庭で食べれるのでレシピをよくみて作って下さいね
シェパーズパイはおもてなし料理として最適です
ハート型のミニスコーンはローズマリーが入るので香りが良く
大人のスコーンに仕上がりました
どれも失敗なく作ることが出来ました
料理は繰り返し作る事で加減がわかってくるので、
いろいろトライしてみてくださいね
9月の休日に、仲良し姉妹と女子大生の２つのプライベートクラスをしました。
どちらともエッグベネディクトがご希望だったので、
オランディーソースもお勧めなので是非作ってみてくださいね
Yukari's kitchenからのお知らせ
11月6日(水） の 午前10時半 から 午後１時頃 まで
我が家のお台所で 、
収穫の秋、旬の味を満喫しよう の教室をします。
メニューは、かぼちゃを練り込んでほんのり甘くてしっとり美味しいローフパン かぼちゃパン と
秋になると必ず作りたくなる家庭的な アップルクロスタータ 、
出来立てあつあつにアイスクリームを添えて食べると最高です。
このほか、寒くなるとクリーム煮がおいしいので、
さといもと鶏肉のクリーム煮 を
作ります。
どれも私が秋に食べたいレシピを選びました。
今回も、簡単で短時間に出来て、しかも食卓をすてきに演出する料理を紹介します
とってもアットホームな教室です。お気楽にご参加ください
この他、ご都合の良い日でやりたいレシピでお子様連れOKの
プライベートレッスンを随時受付けていますので、お友達と２人以上でお申込みください
詳しくは、 教室HP または、
をご覧ください
かぼちゃパン
アップルクロスタータ
さつまいもと鶏肉のクリーム煮
ふわっふわ♪ハイジの白パン
料理名：白パン
作者： 豪Yukarin
■材料（8人分）
強力粉 / 300g
砂糖 / 大さじ3
塩 / 小さじ3/4
ドライイースト / 小さじ1.5
バター（常温） / 30g
牛乳（45度くらい） / 180cc
上新粉（強力粉） / 適量
■レシピを考えた人のコメント
私がパン教室で初めて習ったパンで、はじめて人に教えてパンでもあり、思い出のパンです。
詳細を楽天レシピで見る
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私は仕事の一段落がついてほっとしたからか、
めったに風邪をひかないのにひいてしましました
皆さんも気をつけてくださいね。
10月のマンスリークラスの料理教室は、
定員の8名の方に参加していただきました
中には毎月参加してくださる生徒さんがいて、
とってもうれしいです
ハイジの白パン 、 シェパーズパイ 、 ハート型のミニスコーン と サラダ でした。
ハイジの白パンは材料や成形はとてもシンプルですが、
焼く時にちょっとして作業が必要です。
これさえ押さえれば、焼き立てのふわふわっのおいしい白パンが、
ご家庭で食べれるのでレシピをよくみて作って下さいね
シェパーズパイはおもてなし料理として最適です
ハート型のミニスコーンはローズマリーが入るので香りが良く
大人のスコーンに仕上がりました
どれも失敗なく作ることが出来ました
料理は繰り返し作る事で加減がわかってくるので、
いろいろトライしてみてくださいね
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どちらともエッグベネディクトがご希望だったので、
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我が家のお台所で 、
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メニューは、かぼちゃを練り込んでほんのり甘くてしっとり美味しいローフパン かぼちゃパン と
秋になると必ず作りたくなる家庭的な アップルクロスタータ 、
出来立てあつあつにアイスクリームを添えて食べると最高です。
このほか、寒くなるとクリーム煮がおいしいので、
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料理名：白パン
作者： 豪Yukarin
■材料（8人分）
強力粉 / 300g
砂糖 / 大さじ3
塩 / 小さじ3/4
ドライイースト / 小さじ1.5
バター（常温） / 30g
牛乳（45度くらい） / 180cc
上新粉（強力粉） / 適量
■レシピを考えた人のコメント
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