私が覗いたParis生活

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なでしこ

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ワタシが勤める会社は住宅街にあります。
そんなことから、他の会社ではありえないことが起こります(笑）

ご近所さんが様々なものをおすそ分けしてくださいます。
山菜とかお魚とか・・・
食べたことはあるけれど、これどうしたら灰汁抜きとか出来るわけ？？本を見たり、インターネットで調べたりして、いろいろと処理の仕方を覚えました。
６０歳くらいになったら、自然の中で旬のものを味わいながら暮らすのが夢です
きのこや山菜の瓶詰め、旬の果物のジャム、野菜の干し物なんて１年分作って暮らしたら楽しいだろうな～って思います。
楽しみ

話は反れましたが、今日は隣のご主人から鯖を頂きました

キッチンはあるんですけどね、魚をあまり扱わなかったワタシですが、かなり鍛えられました２枚に卸して鯖の味噌煮を作ってみました。

まだ食べてないけど美味しいかな

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