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2007年11月25日
カテゴリ： 食べ物
今日の夕食は餃子でした。
皮からつくってみました★
最近料理が楽しくてしょうがない。
本屋さんに行っても料理の本のコーナーが一番楽しい
今日はNHKの”今日の料理”のレシピで作りました。
フードプロセッサーでガガー！
でも生地を作り、具を作るまではスムーズだったけれど
それ以降が難しかった
一応覚ぼえ書き生地レシピmemoです。
ぬるま湯・・3/4カップ
塩・・・・・一つまみ
まず粉と塩をふるうようにフープロにかけて
ぬるま湯を少しずつ投入口から入れ生地がまとまるまで
約1分ほどこねます。
取り出して冷蔵庫で1時間休ませます。
餃子の何が難しかったかというと...
生地の伸びがよく柔らかかったため
生地で具を包む作業が大変でした。
形がいびつで、見た目が悪くて
おいしそうとは言えないー。
思いつつも、かなり時間がかかっただけに
テンションこんな感じです。
うー。
・・・そういうわけで画像はないのですが、
でも昨日のチョコレートケーキと違ってこれのリベンジはないな。
餃子は市販の皮を使おうと強ーく心に誓いました。
大変なのに味もおいしくなかったの
パリっとした生地にならなくって。
私の要領が悪いのかしらん？
フードプロセッサーの料理レシピ
フードプロセッサーでらくらくレシピ
フードプロセッサーでレパートリーが倍増するレシピ
フードプロセッサーでパン＆デザート革命
フードプロセッサーで絶対作りたくなるレシピ
本屋さんでもこんなのばかり見ています。
友達のオススメは フードプロセッサーでパン＆デザート革命 らしいです。
もらったクッキーは確かにおいしかった♪
今はフープロの説明書に乗っているレシピと
手持ちのスクラップしたレシピ本や集めている本に載っている
フープロを使った料理を試しているけれど
そのうち本も欲しいな。
さて今日は道の駅でゆずを買いました。
明日はゆずのシャーベットかゆずジャムを作るぞっ★
皮からつくってみました★
最近料理が楽しくてしょうがない。
本屋さんに行っても料理の本のコーナーが一番楽しい
今日はNHKの”今日の料理”のレシピで作りました。
フードプロセッサーでガガー！
でも生地を作り、具を作るまではスムーズだったけれど
それ以降が難しかった
一応覚ぼえ書き生地レシピmemoです。
ぬるま湯・・3/4カップ
塩・・・・・一つまみ
まず粉と塩をふるうようにフープロにかけて
ぬるま湯を少しずつ投入口から入れ生地がまとまるまで
約1分ほどこねます。
取り出して冷蔵庫で1時間休ませます。
餃子の何が難しかったかというと...
生地の伸びがよく柔らかかったため
生地で具を包む作業が大変でした。
形がいびつで、見た目が悪くて
おいしそうとは言えないー。
思いつつも、かなり時間がかかっただけに
テンションこんな感じです。
うー。
・・・そういうわけで画像はないのですが、
でも昨日のチョコレートケーキと違ってこれのリベンジはないな。
餃子は市販の皮を使おうと強ーく心に誓いました。
大変なのに味もおいしくなかったの
パリっとした生地にならなくって。
私の要領が悪いのかしらん？
フードプロセッサーの料理レシピ
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フードプロセッサーでパン＆デザート革命
フードプロセッサーで絶対作りたくなるレシピ
本屋さんでもこんなのばかり見ています。
友達のオススメは フードプロセッサーでパン＆デザート革命 らしいです。
もらったクッキーは確かにおいしかった♪
今はフープロの説明書に乗っているレシピと
手持ちのスクラップしたレシピ本や集めている本に載っている
フープロを使った料理を試しているけれど
そのうち本も欲しいな。
さて今日は道の駅でゆずを買いました。
明日はゆずのシャーベットかゆずジャムを作るぞっ★
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Re:餃子(11/25)
kaedehome
さん
私も餡は作った事がありますが、包む生地は難しそうなのでフープロで作った事ないです。
ただ、犬のクッキーを作った時があって、小麦粉と水分の加減がすごく難しかったのでイメージとしてはそういう感じなのでしょうか？
ゆずで作ったもの･･･見せてくださいね♪ (2007年11月26日 08時55分59秒)
ただ、犬のクッキーを作った時があって、小麦粉と水分の加減がすごく難しかったのでイメージとしてはそういう感じなのでしょうか？
ゆずで作ったもの･･･見せてくださいね♪ (2007年11月26日 08時55分59秒)
Re:kaedehomeさんへ♪
sumire*23
さん
こんにちは♪(*'-^)-☆ﾊﾟﾁﾝ
手作りの皮は難しかったです。そして味も・・・。
イメージとしては家庭科の時間に作った
手作りうどんの麺がボテっとしていておいしくなかったときのイメージです。
ますます分かりにくい？かも(笑)
でもでも、フープロいいですね～うんうんｐ(*^-^*)ｑ
(2007年11月27日 18時52分26秒)
手作りの皮は難しかったです。そして味も・・・。
イメージとしては家庭科の時間に作った
手作りうどんの麺がボテっとしていておいしくなかったときのイメージです。
ますます分かりにくい？かも(笑)
でもでも、フープロいいですね～うんうんｐ(*^-^*)ｑ
(2007年11月27日 18時52分26秒)
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