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2007年11月25日
カテゴリ： 食べ物
今日の夕食は餃子でした。
最近料理が楽しくてしょうがない。
本屋さんに行っても料理の本のコーナーが一番楽しい
今日はNHKの”今日の料理”のレシピで作りました。
フードプロセッサーでガガー！
でも生地を作り、具を作るまではスムーズだったけれど
それ以降が難しかった
一応覚ぼえ書き生地レシピmemoです。
ぬるま湯・・3/4カップ
塩・・・・・一つまみ
まず粉と塩をふるうようにフープロにかけて
ぬるま湯を少しずつ投入口から入れ生地がまとまるまで
約1分ほどこねます。
取り出して冷蔵庫で1時間休ませます。
餃子の何が難しかったかというと...
生地の伸びがよく柔らかかったため
生地で具を包む作業が大変でした。
形がいびつで、見た目が悪くて
おいしそうとは言えないー。
思いつつも、かなり時間がかかっただけに
テンションこんな感じです。
うー。
・・・そういうわけで画像はないのですが、
でも昨日のチョコレートケーキと違ってこれのリベンジはないな。
餃子は市販の皮を使おうと強ーく心に誓いました。
大変なのに味もおいしくなかったの
パリっとした生地にならなくって。
私の要領が悪いのかしらん？
フードプロセッサーの料理レシピ
フードプロセッサーでらくらくレシピ
フードプロセッサーでレパートリーが倍増するレシピ
フードプロセッサーでパン＆デザート革命
フードプロセッサーで絶対作りたくなるレシピ
本屋さんでもこんなのばかり見ています。
友達のオススメは フードプロセッサーでパン＆デザート革命 らしいです。
もらったクッキーは確かにおいしかった♪
今はフープロの説明書に乗っているレシピと
手持ちのスクラップしたレシピ本や集めている本に載っている
フープロを使った料理を試しているけれど
そのうち本も欲しいな。
さて今日は道の駅でゆずを買いました。
明日はゆずのシャーベットかゆずジャムを作るぞっ★
最近料理が楽しくてしょうがない。
本屋さんに行っても料理の本のコーナーが一番楽しい
今日はNHKの”今日の料理”のレシピで作りました。
フードプロセッサーでガガー！
でも生地を作り、具を作るまではスムーズだったけれど
それ以降が難しかった
一応覚ぼえ書き生地レシピmemoです。
ぬるま湯・・3/4カップ
塩・・・・・一つまみ
まず粉と塩をふるうようにフープロにかけて
ぬるま湯を少しずつ投入口から入れ生地がまとまるまで
約1分ほどこねます。
取り出して冷蔵庫で1時間休ませます。
餃子の何が難しかったかというと...
生地の伸びがよく柔らかかったため
生地で具を包む作業が大変でした。
形がいびつで、見た目が悪くて
おいしそうとは言えないー。
思いつつも、かなり時間がかかっただけに
テンションこんな感じです。
うー。
・・・そういうわけで画像はないのですが、
でも昨日のチョコレートケーキと違ってこれのリベンジはないな。
餃子は市販の皮を使おうと強ーく心に誓いました。
大変なのに味もおいしくなかったの
パリっとした生地にならなくって。
私の要領が悪いのかしらん？
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もらったクッキーは確かにおいしかった♪
今はフープロの説明書に乗っているレシピと
手持ちのスクラップしたレシピ本や集めている本に載っている
フープロを使った料理を試しているけれど
そのうち本も欲しいな。
さて今日は道の駅でゆずを買いました。
明日はゆずのシャーベットかゆずジャムを作るぞっ★
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