2008.09.05
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10637)
カテゴリ： おめざレシピ
（ パウンド型１台分 ）
人参・・・・・・・・・・・１本（１３０gくらい）
レーズン・・・・・・・・・５０g
ホットケーキミックス・・・１５０g
卵・・・・・・・・・・・・１コ
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ１
サラダ油・・・・・・・・・大さじ１
ヨーグルト・・・・・・・・大さじ２
2. 卵を泡立て器で溶き、砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせる
（表面にきめ細かい泡ができるくらい）さらにヨーグルトも加えて混ぜる。
3. （２）にホットケーキミックスを３回に分けて加えて
ゴムべらでさっくり混ぜる。２回目のときに（１）も一緒に加えて混ぜる。
4. １７０℃に予熱したオーブンで３５～４０分焼いたらできあがり。
5. 油分も糖分も少ないので（２）で卵をよく泡立てた方が
ふんわりする気がします。
（３）でニンジンとレーズンを加えるとき、
ミックスの粉をまぶすように混ぜると、
レーズンが下に沈まず均一になります。
レシピはこちらより♪♪
↓ ↓ ↓
ニンジンたっぷりケーキ☆レーズン入り by たくりくママ
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