2008.09.25
テーマ： 今夜のばんごはん(52527)
カテゴリ： 夕飯レシピ
（ 4人分 ）
ササミ・・・・・・・・・4～5本（250g）
酒・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
卵・・・・・・・・・・・1個
小麦粉・・・・・・・・・大さじ3～4
たらこ（明太子）・・・・大きめ1腹
レモン汁・・・・・・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・・・・・大さじ5
コンデンスミルク・・・・大さじ1
コンデンスミルクも加えてよく混ぜ、たらこマヨソースを作る。
2. ササミは筋を取ってそぎ切りにする。酒と塩を揉みこむ。
溶き卵を加えて良く揉みこみ、小麦粉を加えてさらによく揉みこんで馴染ませる。
3. 2を160～170℃の油で揚げ、バットに上げて油をきる。
4. 1のソースで揚げたササミを和える。
器に盛り、絡みきらなかったたらこマヨソースも、上からかけて出来上がり。
5. 2で、材料を加えるたびによ～く揉みこんでくださいね。
たらこは明太子でもOK。たらこは、2本対で1腹です。
レシピはこちらより♪♪
↓ ↓ ↓
ササミのたらこマヨネーズ和え by ドキンたん
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