2009.01.25
テーマ： 今夜のばんごはん(53207)
カテゴリ： 夕飯レシピ
本当は生だこを使い、ほんのりピンク色に炊き上がりますが、
家庭ではゆでたこを使って簡単に作りましょう。
お好みで針しょうがやあさつきを散らしてください。
（ 4人分 ）
たこ・・・・・・200g程度
米・・・・・・・2カップ
醤油・・・・・・大さじ1杯
酒・・・・・・・大さじ2杯
みりん・・・・・大さじ1と1/2杯
砂糖・・・・・・小さじ1杯
しょうが・・・・1片
2. たこを厚さ3mm程度の削ぎ切りにし、
醤油、酒、みりん、砂糖、千切りにしたしょうがを混ぜた鍋に入れ、
2～3分煮立たせる。
3. 炊飯器に米を入れ、たこの煮汁を入れてから水を足して通常の水加減にし、
たこを加えてから通常通り炊く。
レシピはこちらより♪♪
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たこ飯 by nin
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