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2017.10.05

ヨーグルトを作ろう！

テーマ：健康のためにやってることは・・・(13)

カテゴリ：健康・ダイエット

家族は乳製品を毎日食べるのですが、私は意識しないと、ほとんどとらない。
だから骨粗しょう症になっちゃうわけですが、骨折以来、頑張って牛乳は飲むようにしている。
だけど習慣がないものはない。ついついサボってしまう。
なので思いきってヨーグルトメーカーを買ってみた。

で、早速作ってみた。使うのは
牛乳　1000ml
発酵ダネ　市販のヨーグルト　75g
だけ。
牛乳パックの口を開けて市販のヨーグルトを入れ、まぜまぜ。

10時間待てば、できあがり～🎵

紙パックのまま入れられるのが便利。
夜セットして朝にはこんな感じ。

おぉ、なんだかいい感じ💗発酵の匂いも既製品と変わらないじょ

んで、利き酒ならぬ、利きヨーグルト。
固まり具合は、市販のヨーグルトの勝ち。
酸味と匂いは、手作りヨーグルトがやや強い。
味と舌触りは、ほとんど変わらない。
経費はおそらく、手作りヨーグルトが勝つ。

こりゃいいぞ
一度で1000mgのヨーグルトができるのだから食べ放題じゃ🍴🆓

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