なんちゃって兼業主夫

　みなさんもやってるかもしれませんが、

けっこう便利なので、ご紹介しますね。

　にんじん、あぶらあげ、ちくわ、きのこ（今回は、しいたけ）を、

食べやすい大きさに切って、まぜこぜで冷凍。

袋いっぱいに作っとくと、３回分ぐらいあります。

　これ、何に使うかと言いますと、

煮もの（煮豆・切り干し大根）や　

炊き込みご飯を作るときに使うんです。

　例えば、炊き込みご飯だと、

お米をといで、味付けしたら、これ入れて、炊くだけ。

　今回は、ハムを入れてみました。

しらすを入れたときもあります。

なにか、他の具材入れるだけで、簡単アレンジです。

炊きあがり。

　・しらす入り、炊き込みご飯

　・五目煮豆

　・切り干し大根

　・ひじき入り煮豆

　母と叔母が話していました。

『私、ひじき煮ても、切り干し煮ても、大豆煮ても、具材は一緒。

にんじん・あぶらあげ、しいたけ、ちくわ。

変わるのは、ひじきか、切り干しかってだけ。』

『私も。』

それを聞いて、僕も、そうだということに気がつきまして、

だったら、それように冷凍しとけば、簡単じゃないかなって。

それぞれを切って、冷凍しておくより、まぜこぜにしといた方が、使いやすい。

このおかげで、もう１品に困ったとき、

簡単に、用意できるようになりましたよ。

　あと、僕は、にんじん嫌いで、３本１００円で買っても、使い切れないので

こうやっておくことで、無駄もなくなりました。